Entretien avec un agent de Inuili à Narsaq, Archipel.EU_30032023_01 ...

Echanges avec un responsable d'Inuili au sujet de leur approvisionnement (entre leur production interne et ce qui est externalisé), de l'éducation au régime alimentaire groenlandais, et des changements en cours le concernant ... : Entretien avec un agent d'Inuili au sujet de l'ap...

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Bibliographic Details
Main Authors: Danto, Anatole, Parmantier, Nina
Format: Audio
Language:English
Published: European Sustainability Center 2073
Subjects:
Online Access:https://dx.doi.org/10.34847/cocoon.b60e7fa4-ff99-4987-8e7f-a4ff99a987cf
https://cocoon.huma-num.fr/exist/crdo/meta/cocoon-b60e7fa4-ff99-4987-8e7f-a4ff99a987cf
Description
Summary:Echanges avec un responsable d'Inuili au sujet de leur approvisionnement (entre leur production interne et ce qui est externalisé), de l'éducation au régime alimentaire groenlandais, et des changements en cours le concernant ... : Entretien avec un agent d'Inuili au sujet de l'approvisionnement de l'établissement, et des mutations de pratiques alimentaires au Groenland ...