Αλιεία και αλιευτική εξέλιξη των εσωτερικών υδάτων της Ελλάδας

• Main Author: Ξενίδης, Αναστάσιος Γεωργίου
• Format: Text
• Language: Greek
• Published: Aristotle University of Thessaloniki 2020
• Subjects: Αλιεία; Υδατοκαλλιέργειες; Αλιεύματα; Εσωτερικά ύδατα; Ιριδίζουσα πέστροφα Oncorhynchus mykiss; Γριβάδι - Kυπρίνος Cyprinus carpio; Ασημένιος Σολομός Oncorhynchus kisutch; Ευρωπαϊκό χέλι Anguilla Anguilla; Χρονοσειρές; Fishery; Aquaculture; Catches; Inland waters; Rainbow trout Oncorhynchus mykiss; Common carp Cyprinus carpio; Coho salmon Oncorhynchus kisutch; European eel Anguilla Anguilla; Time series models; Handle The; Pillar; Anguilla anguilla; European eel
• Online Access: https://dx.doi.org/10.26262/heal.auth.ir.320784; https://ikee.lib.auth.gr/record/320784

Η συμβολή της αλιείας σε πληθώρα τομέων, όπως η εργασία μέσω της παροχής απασχόλησης, η οικονομία με την αύξηση του εισοδήματος και το περιβάλλον διότι συμβάλλει στην αειφόρο ανάπτυξη και την ορθολογική διαχείριση, την καθιστά εξαιρετικά σημαντική σε παγκόσμιο επίπεδο. Επιπλέον η διατροφή με ιχθύες και κατ’ επέκταση η ιχθυοκαλλιέργεια έχει προταθεί ως λύση για την αντιμετώπιση των συνεχώς αυξανόμενων αναγκών επισιτισμού. Στην Ελλάδα εκτιμάται ότι το 63% της εγχώριας παραγωγής αλιευτικών προϊόντων προέρχεται από την υδατοκαλλιέργεια και το υπόλοιπο 37% από την ελεύθερη αλιεία. Οι ιχθύες που εκτρέφονται στη θάλασσα αντιπροσωπεύουν το 97% του όγκου, αλλά και της αξίας των εκτρεφόμενων ιχθύων, ενώ μόλις το 2% προέρχεται από τις εκτροφές εσωτερικών υδάτων και το 1% από τις λιμνοθάλασσες. Η παρούσα εργασία περιγράφει τη μεταβολή των αλιευμάτων αναφορικά με τα κυριότερα εκτρεφόμενα είδη των εσωτερικών υδάτων στην Ελλάδα. Παράλληλα, γίνεται αναφορά και ανάλυση δεδομένων σχετικά με την ποσότητα και την αξία παραγωγής στα παρακάτω εκτρεφόμενα είδη ιχθύων: Iριδίζουσα πέστροφα (Salmonidae Oncorhynchus mykiss), Γριβάδι-Kυπρίνος (Cyprinidae Cyprinus carpio), Ασημένιος Σολομός (Oncorhynchus kisutch), Ευρωπαϊκό χέλι (Anguillidae Anguilla anguilla). Στόχος της εργασίας είναι: α) η ιστορική ανασκόπηση των παραπάνω δεδομένων σε ένα χρονικό εύρος 30 ετών, β) ο εντοπισμός παραγόντων που επηρεάζουν τη μεταβολή των αλιευμάτων στις ιχθυοκαλλιέργειες, γ) η παρουσίαση της γεωγραφικής κατανομής των ιχθυοκαλλιεργειών, δ) η ανάδειξη της σημασίας του κλάδου των ιχθυοκαλλιεργειών ως βασικού πυλώνα ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας και της θετικής συμβολής τους στο εμπορικό ισοζύγιο της χώρας, καθώς υπερβαίνουν τις αντίστοιχες εισαγωγές. : The contribution of fishery to a plethora of fields, among others the employment through the provision of jobs, the economy with the income increase and the environment since it contributes to the sustainable growth and rational management, renders it exceptionally significant at a global scale. Additionally, a fish inclusive diet and thus aquaculture has been recommended as a solution to handle the constantly increasing needs of nutrition. In Greece it is estimated that 63% of the country’s production in fishery products stems from aquaculture and the remaining 37% from free fishing. The fish which are grown in the sea correspond to 97% of the total volume and value, whereas only 2% derives from inland aquaculture and the remaining 2% from lagoons. The present thesis describes the variation of fisheries regarding the main aquaculture species of inland waters in Greece. Parallelly, there is a report and data analysis taking place concerning the quantity and production value of the following aquaculture species: Rainbow trout (Salmonidae Onchorynchus mykiss), Common carp (Cyprinidae Cyprinus carpio), Coho salmon (Onchorynchus kisutsch), European eel (Anguillidae Anguilla anguilla). The purpose of the present thesis is: a) a historical review of the aforementioned data covering a time period of 30 years, b) locating the factors which affect the variation of fisheries in aquacultures, c) the presentation of the geographical distribution of aquacultures, d) the emergence of the significance of the aquaculture sector as a major growth pillar for the Greek economy and its positive contribution to the country’s trade balance, as it exceeds the corresponding imports.