ОПИСАНИЕ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ КЛАССИЧЕСКИХ ВКУСОВЫХ ВЕЩЕСТВ ДЛЯ МОЛОДИ КИЖУЧА И ЧАВЫЧИ : DESCRIPTION OF ATTRACTION OF CLASSICAL TASTE SUBSTANCES FOR JUVENILE COHO AND CHINOOK SALMON

• Main Authors: О.М. Исаева, А.Р. Ковех, К.А. Самойленко
• Format: Report
• Language: unknown
• Published: Национальная (всероссийская) научно-практическая конференция «Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование» 2018
• Subjects: вкусовая рецепция; вкусовые предпочтения; классические вкусовые вещества; лососевые рыбы; Камчатка.; taste reception; taste preferences; classical taste substances; salmon; Kamchatka.; Kamchatka Peninsula; Kamchatka; КАМЧАТК*
• Online Access: https://dx.doi.org/10.24412/cl-35030-2018-1-37-41; https://cyberleninka.ru/article/n/opisanie-privlekatelnosti-klassicheskih-vkusovyh-veschestv-dlya-molodi-kizhucha-i-chavychi

Впервые определена вкусовая привлекательность классических вкусовых веществ (сахароза, CaCl2, NaCl, лимонная кислота; 0.1 М) для двух видов лососевых рыб Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792) и Oncorhynchus tshawytscha (Walbaum, 1792). Обнаружено сходство вкусовых спектров этих рыб, населяющих реки к...