Перспективы развития мясного животноводства в северных районах Архангельской области ...

• Main Author: Григорьева Е.В.
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Эффективное животноводство 2023
• Subjects: мясная продуктивность; качество мяса; холмогорская порода крупного рогатого скота; абердин-ангусская порода; крестьянско-фермерское хозяйство; кормовые ресурсы; рентабельность; meat productivity; quality of meat; Holmogorsk breed; Aberdeen-Angus breed; peasant farm enterprise; feed resources; profitability; Arkhangelsk; Архангельск*
• Online Access: https://dx.doi.org/10.24412/cl-33489-2023-7-74-78; https://cyberleninka.ru/article/n/perspektivy-razvitiya-myasnogo-zhivotnovodstva-v-severnyh-rayonah-arhangelskoy-oblasti

В статье представлены материалы о перспективах развития мясного животноводства в северных районах Архангельской области с использованием потенциала местной холмогорской породы крупного рогатого скота и её помесей с мясными специализированными породами (абердин-ангусс, герефорд). Изучена мясная продуктивность животных, рассчитана рентабельность производства говядины для малых форм хозяйствования, выявлена оптимальная модель ведения хозяйства. ... : The article presents materials on prospects of meat cattle breeding development in Northern districts of the Arkhangelsk region using the potential of the local Holmogorsk breed and its crosses with meat specialized breeds (Aberdeen-Angus, Hereford). The meat productivity of animals is studied, the profitability of beef production for small forms of farming is calculated, the optimal model of farming is revealed. ...