Рынок пантового оленеводства: анализ и тенденции : The market of velvet antler industry: analysis and tendencies

• Main Authors: Межов Степан Игоревич, Тарасова Александра Юрьевна, Рудой Евгений Владимирович, Афанасьева Татьяна Алексеевна, Слобожанин Дмитрий Михайлович
• Format: Report
• Language: unknown
• Published: Международный сельскохозяйственный журнал 2019
• Subjects: отрасль пантового оленеводства; поголовье маралов; мировой рынок; отечественный рынок; производители; цены; reindeer antler industry; red deer stock; world market; na????onal market; producers; prices.; New Zealand; Posi; Оленеводство
• Online Access: https://dx.doi.org/10.24411/2587-6740-2019-12028; https://cyberleninka.ru/article/n/rynok-pantovogo-olenevodstva-analiz-i-tendentsii/pdf

Статья посвящена одной из наиболее уникальных отраслей сельского хозяйства в Российской Федерации — пантовому оленеводству (мараловодству). В России занимаются оленеводством, северным оленеводством и мараловодством около 20 регионов. В последнем десятилетии лидерами в стране по развитию мараловодства устойчиво являются Республика Алтай и Алтайский край, где сосредоточено более 90% поголовья маралов. Потенциальный объем отечественного рынка пантовой продукции равен 1,4 млрд руб., однако и 355 т ежегодно воспроизводимого биологически активного сырья животного происхождения могут стать сырьевой основой для производства 12 млн условных флаконов готовых препаратов и продуктов. Сегодня пантовое оленеводство и переработка его сырья являются важным и значимым направлением в развитии региональной экономики Республики Алтай и Алтайского края. Абсолютным лидером по количеству маралов в мире является Новая Зеландия, Россия занимает шестое место по количеству маралов и на развитие мировой отрасли особого значения не оказывает. Почти 90% маралов потребляют страны Европы и Северной Америки. Очевидно, что по производству оленины российское мараловодство не способно конкурировать на внешнем рынке, ему необходимо определить свою особую нишу на внутреннем рынке и активно развивать изготовление из мяса маралов специальной продукции с высокими оздоровительными свойствами. Основные страны-производители пантов активно стремятся расширять рынки сбыта, создают для каждого рынка наиболее приемлемые формы препаратов из пантов, осваивают внутренние рынки сбыта. В мараловодстве России почти ничего в этом направлении не делается. Конкурентные возможности отдельных ферм и отрасли в целом постоянно снижаются, и нужны общеотраслевые решительные меры по исправлению положения. В настоящее время отечественные панты на 95% остаются экспортным товаром, необходимы кардинальные изменения для формирования и развития отрасли и рынка продукции оленеводства (мараловодства). : The paper is devoted to red deer farming seen as one of the most unique industries of agriculture in Russia. There are 20 regions in Russia which deal with deer farming, north deer farming and red deer farming. The Republic of Altai and Altai Territory became the leaders in red deer farming in the last decade, as more than 90% of red deer inhabit there. The na????onal market capaci????es of red deer farming produc????on are equal to 1.4 million RUB. Otherwise, even 355 ton of annually reproduced bioac????ve raw materials of animal origin can become the basis for producing 12 million of conven????onal bo????les of specimens and products. Red deer farming and processing of its products is seen as relevant direc????on in the regional economy of the Republic of Altai and Altai Territory. New Zealand is the hands-down leader in breeding the number of red deer whereas Russia takes the 6th place and doesn’t influence significantly the development of world market. The EU countries and North America consume almost 90% of red deer. It is evident that red deer farming is not compe????????ve in the world market in terms of venison producing. That is why it is important to specify the posi????on at the domes????c market and develop venison produc????on with high sanitary proper????es. The countries leading in producing antlers aim at the market expansion and create the most appropriate antler products for each market. Nothing is done in this way in red deer farming in Russia. Compe????????ve capaci????es of specific red deer farms and the branch as a whole are reducing. This requires specific measures in order to change the situa????on in the industry. Domes????c antlers are export product (95%) and require structural changes in red deer farming industry development.