ВОЗБУДИТЕЛИ АНИЗАКИДОЗА И ИХ ЛОКАЛИЗАЦИЯ У МОРСКИХ РЫБ СЕВЕРООХОТОМОРСКИХ ПОПУЛЯЦИЙ : PATHOGENS OF ANISAKIDOSIS AND THEIR LOCALIZATION IN SALTWATER FISH OF THE POPULATIONS IN THE NORTHERN REGION OF THE SEA OF OKHOTSK

• Main Authors: Витомскова, Е.А., Кузьмин, А.М., Жулева, В.И.
• Format: Text
• Language: Russian
• Published: ИП Соколова М.В. 2021
• Subjects: анизакидоз; северное Охотоморье; морские рыбы; Anisakis simplex; Pseudoterranova decipiens; тонкостенные капсулы; anisakidosis; northern Sea of Okhotsk; marine fish; thin-walled capsules; Magadan; Okhotsk; Pacific; okhotsk sea
• Online Access: https://dx.doi.org/10.23670/irj.2021.9.111.013; https://research-journal.org/wp-content/uploads/2021/09/9-111-1.pdf#page=85

Практически вся морская рыба североохотоморских популяций инвазирована возбудителями анизакидоза – опасного гельминтозного заболевания, передающегося человеку и животным. В настоящее время в Магаданской области не проводятся исследования по выяснению эпидемиолого-эпизоотологической значимости добываемых видов рыб акватории северного Охотоморья. Вышеизложенное определило цель, которая заключалась в определении таксономического статуса возбудителей анизакидоза, их локализации и заражённости рыб. Исследованы пять видов морских рыб (сельдь тихоокеанская Clupea pallasii, навага Eleginus gracilis, камбала колючая Acanthopsetta nadeshnyi, камбала звёздчатая Platichthys stellatus, корюшка зубатая Osmerus mordax dentex) в количестве 202 особей, выловленных в акватории Охотского моря северной его части в весенне-летний период 2021 года, а также изучена локализация и степень заражённости рыбы в сравнительном аспекте. Инвазирование личинками Anisakis simplex и Pseudoterranova decipiens составила: корюшки зубастой 72,0%, наваги 68,0%, камбалы звёздчатой и камбалы колючей 66,6%, сельди -100,0%. Средний показатель интенсивности инвазии и предельные его значения имели существенные различия на межвидовом уровне у исследуемых рыб. У корюшки зубатой и камбалы звёздчатой показатели имели не существенные отличия: И.И. 1-5 (3,0) экз. и 1-3 (1,7) экз. соответственно; у наваги и камбалы колючей интенсивность заражения оказалась выше - И.И. 1-12 (7,0) экз. и 5-12 (4,4) экз. соответственно. Самый высокие значения интенсивности инвазии отмечены у сельди – 10-34 (15,0). Наибольшее количество гельминтов локализуется на внутренних органах (66,9 %), в полости тела – 30,8 %, в мышцах – 2,3 %. В результате проведённых исследований сделан вывод, что наибольшую эпидемиолого-эпизоотологическую значимость имеют корюшковые и камбаловые рыбы ввиду локализации личинок анизакид в толще брюшных и спинных мышц как самых употребляемых в пищу и рыбопереработку. : Almost all saltwater fish of the North Sea populations are invaded by pathogens of anisakidosis, a dangerous helminthic disease transmitted to humans and animals. Currently, there are no studies being conducted in Magadan Oblast to clarify the epidemiological and epizootological significance of the fish species being harvested in the waters of the northern Okhotsk Sea. The information stated above determines the aim of the study, which is to determine the taxonomic status of the pathogens of anisakidosis, their localization and infection of fish. The article examines five species of saltwater fish (Pacific herring Clupea pallasii, saffron cod Eleginus gracilis, scale-eye plaice Acanthopsetta nadeshnyi, starry flounder Platichthys stellatus, rainbow smelt Osmerus mordax dentex) in an amount of 202 specimens caught in the northern part of the Sea of Okhotsk in the spring and summer of 2021; also, the article contains a study of the localization and degree of contamination of fish in a comparative aspect. The degree of the presence of the larvae of Anisakis simplex and Pseudoterranova decipiensin Osmerus mordax dentex amounted to 72.0%, Eleginus gracilis — 68.0%, Platichthys stellatus and Acanthopsetta nadeshnyi — 66.6%, herring — 100.0%. The average indicator of the intensity of invasion and its maximum values had significant differences at the interspecific level in the fish under study. The indicators of the toothed smelt and the stellate flounder did not have significant differences: infection intensity 1-5 (3,0) specimens and 1-3 (1,7) specimens. accordingly, the intensity of infection was higher in Eleginus gracilis and prickly flounder — infection intensity 1-12 (7.0) specimens and 5-12 (4.4) specimens, respectively. The highest values of infection intensity were observed in herring: 10-34 (15.0). The largest number of helminths is localized on the internal organs (66.9 %), body cavity – 30.8%, the muscles – 2.3 %. As a result of the conducted studies, it was concluded that smelt and flounder fish have the greatest epidemiological and epizootological significance due to the localization of anisakis larvae in the layers of the abdominal and dorsal muscles as the most consumed for food and fish processing. : Международный научно-исследовательский журнал, Выпуск 9 (111) 2021, Pages 85-88