Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области : бакалаврская работа

Реализовано маркетинговое обоснование необходимости проектирования ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области, произведены технологические расчеты оборудования, установлена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности про...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Фролова, Алена
Format: Text
Language:Russian
Published: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого 2017
Subjects:
производственно-торговая деятельность
производственная программа
русская кухня
Архангельск*
Online Access:https://dx.doi.org/10.18720/spbpu/2/v17-4621
http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4621.pdf
id ftdatacite:10.18720/spbpu/2/v17-4621
record_format openpolar
spelling ftdatacite:10.18720/spbpu/2/v17-4621 2023-05-15T18:46:27+02:00 Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области : бакалаврская работа Фролова, Алена 2017 https://dx.doi.org/10.18720/spbpu/2/v17-4621 http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4621.pdf ru rus Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование) производственно-торговая деятельность производственная программа русская кухня Text Academic thesis article-journal ScholarlyArticle 2017 ftdatacite https://doi.org/10.18720/spbpu/2/v17-4621 2021-11-05T12:55:41Z Реализовано маркетинговое обоснование необходимости проектирования ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области, произведены технологические расчеты оборудования, установлена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и установлены главные экономические показатели. Text Архангельск* DataCite Metadata Store (German National Library of Science and Technology)
institution Open Polar
collection DataCite Metadata Store (German National Library of Science and Technology)
op_collection_id ftdatacite
language Russian
topic производственно-торговая деятельность
производственная программа
русская кухня
spellingShingle производственно-торговая деятельность
производственная программа
русская кухня
Фролова, Алена
Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области : бакалаврская работа
topic_facet производственно-торговая деятельность
производственная программа
русская кухня
description Реализовано маркетинговое обоснование необходимости проектирования ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области, произведены технологические расчеты оборудования, установлена организационная структура предприятия. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проектируемого предприятия, его планировочное решение и установлены главные экономические показатели.
format Text
author Фролова, Алена
author_facet Фролова, Алена
author_sort Фролова, Алена
title Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области : бакалаврская работа
title_short Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области : бакалаврская работа
title_full Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области : бакалаврская работа
title_fullStr Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области : бакалаврская работа
title_full_unstemmed Организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. Северодвинске Архангельской области : бакалаврская работа
title_sort организация производственно-торговой деятельности ресторана на 100 мест в г. северодвинске архангельской области : бакалаврская работа
publisher Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
publishDate 2017
url https://dx.doi.org/10.18720/spbpu/2/v17-4621
http://elib.spbstu.ru/dl/2/v17-4621.pdf
genre Архангельск*
genre_facet Архангельск*
op_rights Доступ по паролю из сети Интернет (чтение, печать, копирование)
op_doi https://doi.org/10.18720/spbpu/2/v17-4621
_version_ 1766237977992757248

Similar Items