РЫБОЛОВНЫЙ ПРОМЫСЕЛ УСПЕНСКОГО МУРОМСКОГО МОНАСТЫРЯ В ПЕРВОЙ ТРЕТИ XVIII ВЕКА

• Main Author: СУСЛОВА ЕВГЕНИЯ ДМИТРИЕВНА
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Общество с ограниченной ответственностью "Центр научных и образовательных проектов" 2016
• Subjects: ИСТОРИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ,ОЗЕРНОЕ РЫБОЛОВСТВО,РЫБНЫЙ ПРОМЫСЕЛ,УСПЕНСКИЙ МУРОМСКИЙ МОНАСТЫРЬ,ОЛОНЕЦКИЙ УЕЗД,ОНЕЖСКОЕ ОЗЕРО,КАРЕЛИЯ,ПЕРВАЯ ТРЕТЬ XVIII В,HISTORY OF THE ENVIRONMENT,LAKE FISHING,FISHING INDUSTRY,DORMITION MUROM MONASTERY,OLONETS REGION,LAKE ONEGA,KARELIA,FIRST THIRD OF XVIII CENTURY; Onega; Ruff; Щука
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/rybolovnyy-promysel-uspenskogo-muromskogo-monastyrya-v-pervoy-treti-xviii-veka; http://cyberleninka.ru/article_covers/17029701.png

Статья посвящена малоизученной проблеме организации озерного рыболовства в Карелии в эпоху раннего Нового времени на примере рыболовного промысла Успенского Муромского монастыря на юго-восточном побережье Онежского озера в первой трети XVIII века. Впервые на основе анализа сведений хозяйственной учетно-отчетной документации предпринята попытка оценить интенсивность промысла в той части Онежского озера, которая позднее считалась одним из основных районов вылова рыбы. Материалом исследования служат приходо-расходные книги за 1720-1722 гг., обнаруженные в фонде Александро-Свирского монастыря Научно-исторического архива Санкт-Петербургского института истории РАН. Как удалось установить, почти треть всех доходов обитель выручала от продажи рыбы. Основной промысел производился силами вкладчиков и наемных работников осенью и весной во время нагула и нерестового хода рыб, среди которых наибольшую ценность представляли сиг, ряпушка, щука, окунь, ерш и лещ. Достаточно интенсивный промысел в указанные годы объяснялся не только рыбными богатствами озера, но и хорошей организацией братией, тщательно контролировавшей свои права на угодья, вылова и сбыта рыбы. Обработка рыбы и ее продажа позволяла обители в неурожайные для сельского хозяйства годы поддерживать свой хозяйственный «баланс». The article is devoted to insufficiently studied problem of the organization of lake-fishing in Karelia in early Modern Age by example of fisheries of the Dormition Murom monastery on the South-Eastern coast of lake Onega in the first third of the XVIII century. For the first time on the basis of the analysis of economic information, accounting and reporting documentation an attempt is made to assess the intensity of fishing in that part of lake Onega, which later was considered one of the main areas of fishing. Material of the study are abstract of vouchers over the years 1720-1722, found in the collection of Aleksandro-Svirsky monastery of the Scientific-historical archive of St. Petersburg Institute of History of Russian Academy of Sciences. As it was established, almost a third part of all revenues of the monastery was taken from the sale of fish. The main business was made by the investors and employees in autumn and spring during foraging and spawning of fish, among which the greatest value were vendace, pike, perch, ruff and bream. Rather intense fishing in those years was explained not only by the fishing riches of the lake, but also good organisation of brethren, carefully controlling their rights to land, harvesting and marketing fish. Processing of fish and its sale allowed the monastery to maintain its economic balance in the lean agriculture years.