ИНТРОДУЦИРОВАННЫЕ ВИДЫ ЯГОДНЫХ РАСТЕНИЙ КАК ИСТОЧНИК ВИТАМИНА С В ЭКСТРЕМАЛЬНЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ

• Main Author: Коробкова Татьяна Сергеевна
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: ООО «Евразийское Научное Содружество» 2015
• Subjects: Центральная Якутия; аскорбиновая кислота; дикорастущие и интродуцированные виды; плоды; заморозка; хранение; Ribes; Malus; Yakutia; Якути*; Якутия
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/introdutsirovannye-vidy-yagodnyh-rasteniy-kak-istochnik-vitamina-s-v-ekstremalnyh-klimaticheskih-usloviyah; http://cyberleninka.ru/article_covers/16060006.png

Цель - исследование содержания аскорбиновой кислоты в плодах интродуцированных в Центральной Якутии ягодных и плодовых культур. Содержание аскорбиновой кислоты определяли методом титрования с использованием 2,6-дихлор- фенолиндофенола (краска Тильманса ГОСТ 24556-89) в плодах в стадии неполной зрело...