ИССЛЕДОВАНИЕ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЛИСТЬЕВ ГОЛУБИКИ, БРУСНИКИ, ТОЛОКНЯНКИ, ЧЕРНИКИ И ЗИМОЛЮБКИ, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В РЕСПУБЛИКЕ САХА (ЯКУТИЯ)

• Main Authors: Охрименко, Людмила, Калинкина, Галина, Лукша, Елена, Коломиец, Наталья
• Format: Text
• Language: unknown
• Published: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Алтайский государственный университет» 2009
• Subjects: ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ,ФЛАВОНОИДЫ,ГИДРОСКИКОРИЧНЫЕ КИСЛОТЫ,ВЕРЕСКОВЫЕ,АРБУТИН; Саха; Якути*; Якутия
• Online Access: http://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-fenolnyh-soedineniy-listiev-golubiki-brusniki-toloknyanki-cherniki-i-zimolyubki-proizrastayuschih-v-respublike-saha; http://cyberleninka.ru/article_covers/14792175.png

Методами хроматографического анализа в листьях толокнянки, брусники, черники, голубики и зимолюбки, произрастающих в Республике Саха (Якутия), идентифицировано 5-8 флавоноидов и 2-5 гидроксикоричных кислот, установлено, что качественный состав фенольных соединений толокнянки, брусники, зимолюбки, черники и голубики несколько различен. Веществами-маркерами для всех видов являются кемпферол, лютеолин и кофейная кислота. Впервые исследован качественный состав флавоноидов и гидроксикоричных кислот голубики болотной. В данном виде преобладают кемпферол, мирицетин, кверцетин, кверцитрин, изокверцитрин, дегидрокверцетин, глюкозид кверцетина, гидроксико-ричные кислоты представлены кофейной, n-кумаровой, синаповой, феруловой и хлорогеновой кислотами.