СОСТАВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ
Исследованы 16 видов бурых водорослей, произрастающих в прибрежных водах Камчатки, Сахалина, Приморского края. Установлено, что содержание основных компонентов (белка, маннита, альгиновой кислоты, липидов, фукоидана) в фукусовых водорослях сравнимо с таковым в ламинариевых. Наибольшую ценность предс...
Main Authors: | , , , |
---|---|
Format: | Text |
Language: | unknown |
Published: |
Дальневосточное отделение Российской академии наук
2007
|
Subjects: | |
Online Access: | http://cyberleninka.ru/article/n/sostav-i-vozmozhnosti-ispolzovaniya-buryh-vodorosley-dalnevostochnyh-morey http://cyberleninka.ru/article_covers/14610321.png |
id |
ftcyberleninka:oai:cyberleninka.ru:article/14610321 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftcyberleninka:oai:cyberleninka.ru:article/14610321 2023-05-15T16:59:20+02:00 СОСТАВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ Аминина, Наталья Вишневская, Татьяна Гурулева, Ольга Ковековдова, Лидия 2007 text/html http://cyberleninka.ru/article/n/sostav-i-vozmozhnosti-ispolzovaniya-buryh-vodorosley-dalnevostochnyh-morey http://cyberleninka.ru/article_covers/14610321.png unknown Дальневосточное отделение Российской академии наук text 2007 ftcyberleninka 2015-12-15T01:48:25Z Исследованы 16 видов бурых водорослей, произрастающих в прибрежных водах Камчатки, Сахалина, Приморского края. Установлено, что содержание основных компонентов (белка, маннита, альгиновой кислоты, липидов, фукоидана) в фукусовых водорослях сравнимо с таковым в ламинариевых. Наибольшую ценность представляют собой Laminaria japonica, L. bongardiana, L. yezoensis, Arthrothamnus bifidus, Kjellmaniella crassifolia, Alaria marginata, A. angusta, Fucus evanescens, Cystoseira crassipes, Sargassum pallidum. Определены показатели безопасности водорослей. Установлено, что у всех видов водорослей, независимо от места обитания, соотношение калия, натрия и магния находится в одном диапазоне, за исключением Laminaria yezoensis, Fucus evanescens и Sargassum pallidum. Микроэлементный состав бурых водорослей сильно варьирует. Содержание йода в водорослях из порядка фукусовых в 10-125 раз ниже, чем в основных промысловых водорослях из рода Laminaria. The paper presents some data on chemical composition of 16 brown seaweed species inhabiting the coastal waters of Kamchatka, Sakhalin, Primorsky Krai. It is established that concentration of the basic components (protein, mannit, alginic acid, lipids, fucoidan) in Fucales seaweeds is comparable to their concentration in Laminariales seaweeds. Laminaria japonica, Laminaria bongardiana, Laminaria yezoensis, Arthrothamnus bifidus, Kiellmaniella crassifolia, Alaria marginata, Alaria angusta, Fucus evanescens, Cystoseira crassipes, Sargassum pallidum are the most important. Toxicological estimation of all investigated samples is carried out. The ratio of potassium, sodium and magnesium is in the same range for all seaweed species irrespective of their habitat, except for Laminaria yezoensis, Fucus еvanescens and Sargassum pallidum. Microelement composition of brown seaweeds varies very much. Iodine contents in seaweeds from Fucales order is 10-125 times lower than in the basic trade seaweeds from Laminaria genus. Text Kamchatka Sakhalin КАМЧАТК* CyberLeninka (Scientific Electronic Library) |
institution |
Open Polar |
collection |
CyberLeninka (Scientific Electronic Library) |
op_collection_id |
ftcyberleninka |
language |
unknown |
description |
Исследованы 16 видов бурых водорослей, произрастающих в прибрежных водах Камчатки, Сахалина, Приморского края. Установлено, что содержание основных компонентов (белка, маннита, альгиновой кислоты, липидов, фукоидана) в фукусовых водорослях сравнимо с таковым в ламинариевых. Наибольшую ценность представляют собой Laminaria japonica, L. bongardiana, L. yezoensis, Arthrothamnus bifidus, Kjellmaniella crassifolia, Alaria marginata, A. angusta, Fucus evanescens, Cystoseira crassipes, Sargassum pallidum. Определены показатели безопасности водорослей. Установлено, что у всех видов водорослей, независимо от места обитания, соотношение калия, натрия и магния находится в одном диапазоне, за исключением Laminaria yezoensis, Fucus evanescens и Sargassum pallidum. Микроэлементный состав бурых водорослей сильно варьирует. Содержание йода в водорослях из порядка фукусовых в 10-125 раз ниже, чем в основных промысловых водорослях из рода Laminaria. The paper presents some data on chemical composition of 16 brown seaweed species inhabiting the coastal waters of Kamchatka, Sakhalin, Primorsky Krai. It is established that concentration of the basic components (protein, mannit, alginic acid, lipids, fucoidan) in Fucales seaweeds is comparable to their concentration in Laminariales seaweeds. Laminaria japonica, Laminaria bongardiana, Laminaria yezoensis, Arthrothamnus bifidus, Kiellmaniella crassifolia, Alaria marginata, Alaria angusta, Fucus evanescens, Cystoseira crassipes, Sargassum pallidum are the most important. Toxicological estimation of all investigated samples is carried out. The ratio of potassium, sodium and magnesium is in the same range for all seaweed species irrespective of their habitat, except for Laminaria yezoensis, Fucus еvanescens and Sargassum pallidum. Microelement composition of brown seaweeds varies very much. Iodine contents in seaweeds from Fucales order is 10-125 times lower than in the basic trade seaweeds from Laminaria genus. |
format |
Text |
author |
Аминина, Наталья Вишневская, Татьяна Гурулева, Ольга Ковековдова, Лидия |
spellingShingle |
Аминина, Наталья Вишневская, Татьяна Гурулева, Ольга Ковековдова, Лидия СОСТАВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ |
author_facet |
Аминина, Наталья Вишневская, Татьяна Гурулева, Ольга Ковековдова, Лидия |
author_sort |
Аминина, Наталья |
title |
СОСТАВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ |
title_short |
СОСТАВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ |
title_full |
СОСТАВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ |
title_fullStr |
СОСТАВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ |
title_full_unstemmed |
СОСТАВ И ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БУРЫХ ВОДОРОСЛЕЙ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ МОРЕЙ |
title_sort |
состав и возможности использования бурых водорослей дальневосточных морей |
publisher |
Дальневосточное отделение Российской академии наук |
publishDate |
2007 |
url |
http://cyberleninka.ru/article/n/sostav-i-vozmozhnosti-ispolzovaniya-buryh-vodorosley-dalnevostochnyh-morey http://cyberleninka.ru/article_covers/14610321.png |
genre |
Kamchatka Sakhalin КАМЧАТК* |
genre_facet |
Kamchatka Sakhalin КАМЧАТК* |
_version_ |
1766051581369778176 |