Razas de bacalao
3 pages, 5 figures En el número 61 de Puntal, al tratar sobre la biología del bacalao, concluíamos diciendo que hay cuatro razas de bacalao y que se consume principalmente salado. De estas razas y de cómo se prepara el bacalao a bordo, antes de ser desembarcado, ed de lo que vamos a ocuparnos. [.] G...
| Main Author: | |
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| Format: | Article in Journal/Newspaper |
| Language: | Spanish |
| Published: |
1962
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/10261/217374 |
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ftcsic:oai:digital.csic.es:10261/217374 2024-02-11T10:03:55+01:00 Razas de bacalao López Gómez, J.J. 1962-10 http://hdl.handle.net/10261/217374 es spa Sí Puntal 103: 9-11 (1962) 0213-6694 http://hdl.handle.net/10261/217374 none artículo http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 1962 ftcsic 2024-01-16T10:56:43Z 3 pages, 5 figures En el número 61 de Puntal, al tratar sobre la biología del bacalao, concluíamos diciendo que hay cuatro razas de bacalao y que se consume principalmente salado. De estas razas y de cómo se prepara el bacalao a bordo, antes de ser desembarcado, ed de lo que vamos a ocuparnos. [.] Gadidae, Gadus callaias, Gadus morrhua, Gadus morhua Peer reviewed Article in Journal/Newspaper Gadus morhua Digital.CSIC (Spanish National Research Council) |
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3 pages, 5 figures En el número 61 de Puntal, al tratar sobre la biología del bacalao, concluíamos diciendo que hay cuatro razas de bacalao y que se consume principalmente salado. De estas razas y de cómo se prepara el bacalao a bordo, antes de ser desembarcado, ed de lo que vamos a ocuparnos. [.] Gadidae, Gadus callaias, Gadus morrhua, Gadus morhua Peer reviewed |
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