| Summary: | We investigated the effect of long-term starvation and posterior feeding on energetic reserves, oxidative stress, digestive enzymes, and histology of C. quadricarinatus midgut gland. The crayfish (6.27 g) were randomly assigned to one of three feeding protocols: continuous feeding throughout 80 day, continuous starvation until 80 day, and continuous starvation throughout 50 day and then feeding for the following 30 days. Juveniles from each protocol were weighed, and sacrificed at day 15, 30, 50 or 80. The lipids, glycogen, reduced glutathione (GSH), soluble protein, lipid peroxidation (TBARS), protein oxidation (PO), catalase (CAT), lipase and proteinase activities, and histology were measured on midgut gland. Starved crayfish had a lower hepatosomatic index, number ofmolts, specific growth rate, lipids, glycogen, and GSH levels than fed animals at all assay times. The starvation did not affect the soluble protein, TBARS, PO levels and CAT. In starved juveniles the lipase activity decreased as starvation time increased, whereas proteinase activity decreased only at day 80. The histological analysis of the starved animals showed several signs of structural alterations. After 30 days of feeding, the starved-feeding animals exhibited a striking recovery of hepatosomatic index, number of molts, lipids and glycogen, GSH, lipase activity and midgut gland structure. Fil: Sacristán, Hernán Javier. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental. Laboratorio de Biología de la Reproducción y Crecimiento de Crustáceos Decápodos; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Biodiversidad y Biología Experimental y Aplicada. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Biodiversidad y Biología Experimental y Aplicada; Argentina Fil: Ansaldo, Martin. Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Interno y Culto. Dirección Nacional del Antártico. Instituto Antártico Argentino; Argentina Fil: Franco Tadic, Luis Marcelo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental. Laboratorio de Biología de la Reproducción y Crecimiento de Crustáceos Decápodos; Argentina Fil: Fernandez Gimenez, Analia Veronica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencia Exactas y Naturales. Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras; Argentina Fil: Lopez, Laura Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Biodiversidad y Biología Experimental y Aplicada. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Biodiversidad y Biología Experimental y Aplicada; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Biodiversidad y Biología Experimental. Laboratorio de Biología de la Reproducción y Crecimiento de Crustáceos Decápodos; Argentina
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