Evolución de la alimentación desde los viajes exploratorios del “Nuevo Mundo” en el siglo XVI hasta la Era Heroica en la Antártida

Artículo de Carlos Pedro Vairo para Antártida: la mirada histórica latinoamericana y su proyección pedagógica integral. Fil: Vairo, Carlos P. Vairo, C. P. (2021). “Evolución de la alimentación desde los viajes exploratorios del ‘Nuevo Mundo’ en el siglo XVI hasta la Era Heroica en la Antártida”. En...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Vairo, Carlos P.
Format: Text
Language:Spanish
Published: Universidad de la Defensa Nacional UNDEF 2021
Subjects:
Alimentación antártica
Era Heroica
Campaña de Magallanes (1519)
Antártida
Magallanes
Antártica
Online Access:http://190.12.101.91:80/jspui/handle/1847939/1744
Description
Summary:Artículo de Carlos Pedro Vairo para Antártida: la mirada histórica latinoamericana y su proyección pedagógica integral. Fil: Vairo, Carlos P. Vairo, C. P. (2021). “Evolución de la alimentación desde los viajes exploratorios del ‘Nuevo Mundo’ en el siglo XVI hasta la Era Heroica en la Antártida”. En Universidad de la Defensa Nacional (Ed.), Antártida: la mirada histórica latinoamericana y su proyección pedagógica integral (pp. 119-147). Buenos Aires: UNDEF Libros.

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