| Summary: | The daily pattern of ammnonia nitrogen outputs of five weight groups of Siberian sturgeon, Acipenser baeri was studied. Regardless of weight, there was a delay of 3 h between the start of feeding and the increase in ammonia output. The study showed that continuous feeding is suitable in sturgeon farms in terms of ammonia loadings. / Le rythme quotidien des rejets d'azote d'ammoniaque de cinq groupes d'esturgeons sibériens de poids différents, Acipenser baeri, a été étudié. Quelque soit le poids, il y a un retard de 3 heures entre le début de l'alimentation et l'augmentation de la production d'ammoniaque. L'étude a montré que l'alimentation continue est adaptée aux fermes d'esturgeons en termes de charges d'ammoniaque.
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