| Summary: | Floating cages for fish farming have been installed on a lake of Cevennes (South Mediterranean France), and fish farmers wish develop their project by introducing landlocked strains of Salmo salar. Data bases consulting about this subject show that : - no "landlocked strains are really freshwater fish they have just been adapted to the captivity. - "anadromous" or "landlocked" strains are potentially equal for first age growth but "anadromous" could reach highest size and weight. - "landlocked" strains may have a highest sensitiveness at climate stress or breeding failures. A l'initiative de pisciculteurs languedociens soutenus par le CRITT verseau et l'ITAVI, une pisciculture en cages flottantes s'est développée sur le lac Cévénol de Villefort. Le projet souhaite se poursuivre en diversifiant la production par introduction de saumon acclimatés à l'eau douce ("landlocked"). La recherche bibliographique sur ce sujet permet de dégager les informations suivantes : les souches "landlocked", (en provenance d'Ecosse ou du Canada) sont en réalité des souches adaptées à la captivité, à aptitude comparable de croissance juvénile mais, semble t-il, plus sujettes aux variations des paramètres d'élevage et plus grasses leur poids maximum semble être inférieur à celui des souches "anadromes" et leur longévité moindre.
|
|---|