| Summary: | Manić, Lota lota L., je jedini slatkovodni predstavnik familije Gadide koji živi u Holarktiku. Ova vrsta je nedavno postala važan kandidat u procesu diverzifikacije slatkovodne akvakulture zbog potrebe za niskom temperaturom vode, brzog rasta i velike komercijalne vrednosti. Effikasnost produkcije riba u akvakulturi u RAS-u je zavisna od mnogo parametara i svaki korak u proizvodnji se karakteriše određenim teškoćama. Najvažnije je obezbediti optimalne uslove za gajenje (npr. fototermalni režim, količina i kvalitet hrane, kvalitet vode) koje mogu do dovedu do najvećeg prirasta. Međutim, još uvek se ne zna dovoljno o idelanim uslovima za gajenje manića. Shodno tome, cilj ovog rada je da razmotri trenutni status akvakulture manića i da se ukaže na moguće načine razvoja intenzivnog sistema gajenja ove vrste. Poznato je da je najbolja temperatura za gajenje larvi manića 12 oC. Na ovoj temperature tri dana nakon izvaljivanja kod larvi (DPH – day post hatch) počinje punjenje mehura, a 5 dana nakon izvaljivanja, larve kod kojih ne dođe do punjenja mehura ne moga da preplivaju rastojanje od 10 cm do površine vode. Kao i većina larvi riba i larve manića moraju da se hrane živom hranom na početku svoje egzogene ishrane. Utvrđeno je da nema potrebe larvama manića davati zooplankton jer se uspešno mogu hraniti sa naupliusima artemije od samog početka. Na 12 oC naupliuse treba davati od 9 do 10 dana nakon izvaljivanja. Prelazak larvi sa žive hrane na veštačku hranu je jedna od najproblematičnijih, ali i najvažnijih faza u gajenju riba i direktno je vezana za povećan mortalitet jedinki. Jedna od glavnih teškoća u gajenju larvi manića je njihov prelazak na kompletna hraniva. Istraživanja pokazuju da je potrebno gajiti larve manića do oko 50 dana na temperaturi od 17 oC dok ne dostignu preko 25 mm dužine i 0.20g težine, što se smatra za “početnom tačkom” za prelazak na kompletna hraniva. U gajenju juvenila i adulta manića nema većih problema s obzirom da imaju brz prirast, dobro iskorišćenje hrane i 100% preživljavanje kod riba koje se hrane kompletnim hranivima. Podaci jasno pokazuju da je najefikacije hraniti juvenile manića na 17 oC sa učešćem hrane od oko 2% u odnosu na ihtiomase dnevno. Uticaj osvetljenja na juvenile nije utvrđen. Takođe je utvrđeno da je najveća efikasnost u unosu hrane za adulte manića temperatura od 11 oC. S obzirom da je manić postao jedan od značajnijih kandidata u proizvodnju riba u akvakulturi, postoji još uvek potreba za unapređivanjem postojećih metoda gajenja kao i razvijanje novih. Najvažnije je da se nastavi sa istraživanjem biologije i ponašanja manića koja mogu pomoći u osmišljavanju novih eksperimenata i rešavanju postojećih problema. Osim toga, razvoj tehnologije komercijalne proizvodnje riba zahteva utvrđivanje brojnih faktora, kao što su sastav hrane, temperatura, optimalno osvetljenje, koji imaju uticaja na efikasnost gajenja u intenzivnim uslovima, a još uvek su nedovoljno objašnjeni i razumljivi kod ove vrste.
|
|---|