Анализ содержания водорастворимых витаминов в плодах морошки приземистой (Rubus chamaemorus L.) различных популяций

• Main Authors: Альшевская, Л. В., Страх, Я. Л.
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: Russian
• Published: БГТУ 2020
• Subjects: морошка приземистая; витамины водорастворимые; водорастворимые витамины; ягоды морошки приземистой; витаминный состав морошки; Rubus chamaemorus
• Online Access: https://elib.belstu.by/handle/123456789/37194

В работы освещены результаты анализа содержания водорастворимых витаминов в ягодах морошки приземистой. Разные значения количественного содержания витаминов можно объяснить тем, что на территории Республики Беларусь южная граница ареала, где условия произрастания для морошки приземистой менее благоприятные, что доказывает зависимость количественных характеристик от условий природно-климатических зон.