Activité comparée chez les espèces Crassostrea angulata Lmk et Crassostrea gigas Thunberg, en hiver

L'espèce Crassostrea gigas a été introduite en 1969 à titre d'essai par de nombreux ostréiculteurs du bassin d'Arcachon. La comparaison des vitesses de croissance de cette nouvelle espèce et de l'huître indigène C. angulata est nettement à l'avantage de l'huître japonai...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: His, Edouard
Format: Conference Object
Language:French
Published: Communication Congrès International pour l'Exploration de la Mer, Comité des Crustacés, coquillages et benthos. CM 1971 N° K:27 1971
Subjects:
Ostréiculture
Huître
Crassostrea angulata
Crassostrea gigas
Physiologie
Comparaison
Bassin Arcachon
Gironde
Online Access:https://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11979/8683.pdf
https://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11979/
Description
Summary:L'espèce Crassostrea gigas a été introduite en 1969 à titre d'essai par de nombreux ostréiculteurs du bassin d'Arcachon. La comparaison des vitesses de croissance de cette nouvelle espèce et de l'huître indigène C. angulata est nettement à l'avantage de l'huître japonaise. Cette dernière atteint la taille marchande dans la plupart des cas dès la première année d''immersion dans la baie alors qu'il faut généralement de deux à trois ans pour obtenir le même résultat avec l'huître portugaise.

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