Las centollas colonizan la Antártida

• Main Authors: Lovrich, G.A., Thatje, S., Calcagno, J., Anger, K.
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: unknown
• Published: 2007
• Subjects: Biology; Ecology; Argentina; Cangrejo; Plato; Ushuaia; Antártica; Antártida; Tierra del Fuego
• Online Access: http://aquaticcommons.org/16712/; http://aquaticcommons.org/16712/2/CienciaHoy2007_17_99_22.pdf

Los crustáceos como los langostinos, camarones y centollas constituyen delicadezas culinarias a las que acceden pocos y selectos comensales. Las centollas son un plato típico para los viajeros que llegan al fin del mundo, a Ushuaia (Argentina), porque justamente Tierra del Fuego es el lugar de Sudam...