СЕЗОННЫЕ ОСОБЕННОСТИ МЕТАБОЛИЗМА В ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ КУСТАРНИКОВОГО ЯРУСА ЛЕСОВ СЕВЕРО-ТАЕЖНОЙ ЗОНЫ

• Published in: chemistry of plant raw material
• Main Authors: Зубов, Иван Николаевич, Селянина, Светлана Борисовна, Кутакова, Наталья Алексеевна, Селиванова, Наталья Владимировна
• Format: Article in Journal/Newspaper
• Language: Russian
• Published: Altai State University 2019
• Subjects: woody greenery; common juniper; extractive substances; lipids; seasonal dynamics; древесная зелень; можжевельник обыкновенный; экстрактивные вещества; липиды; сезонная динамика; Архангельск*
• Online Access: http://journal.asu.ru/cw/article/view/4142; https://doi.org/10.14258/jcprm.2019024142

В работе рассмотрена сезонная динамика содержания основных групп экстрактивных веществ древесной зелени можжевельника обыкновенного (Juniperus Communis L.) – типичного представителя кустарникового яруса лесов северо-таежной зоны. Отбор проб проводили в течение весенне-летне-осеннего периода в Архангельской области вне зоны антропогенного воздействия. Тип леса – черничный, смешанный елово-сосновый древостой, класс бонитета – IV. В исследуемых образцах древесной зелени определено содержание минеральных, водорастворимых, жирорастворимых веществ (липидов), спирторастворимых и отгоняемых с водяным паром соединений. Согласно полученным данным, содержание веществ, экстрагируемых этанолом, составляет от 27.1 до 33.3% с максимумом в апреле – заключительном месяце фазы покоя растений субарктического региона. Начало периода вегетации, приходящееся на май, сопровождается резким снижением содержания извлекаемых этанолом соединений до минимального значения. Часть компонентов спиртовых экстрактов осаждается при охлаждении в виде воска (сложные эфиры жирных кислот испиртов или стеринов с примесью жирных кислот, углеводородов, пигментов). Максимум содержания восковых веществ (4.3%) приходится на апрель, минимум (1.4%) обнаружен в мае. Содержание липидов (извлекаемых петролейным эфиром) варьируется в диапазоне от 8.6 до 12.2%, что несколько ниже по сравнению с сосной, пихтой идругими хвойными породами. В годовой динамике содержания липидов в древесной зелени можжевельника просматривается три минимума (май, август и декабрь) и один максимум (июль месяц). Содержание эфирного масла незначительно меняется по сезонам и по количеству (2.4–2.8%) уступает лишь древесной зелени пихты. В группе водорастворимых веществ наблюдается два максимума (июнь и ноябрь) и минимум, приходящийся на август. Первый максимум связан споступлением водных растворов из почвы, второй – соответствует периоду накопления фенолов. Минимум объясняется замедлением аспирационного тока по водопроводяшим каналам в конце лета. Установлено, что сезонная динамика ...