Belastbare Enzympräparate für die technische Biokatalyse

Abstract Bei einer technischen Nutzung von Biokatalysatoren mit adsorptiv immobilisierten Enzymen sind die Desorptionsbeständigkeit der Enzyme und die mechanische Stabilität der Träger von besonderer Bedeutung. Die daraus resultierenden Limitierungen können durch eine Stabilisierung der Immobilisate...

Full description

Bibliographic Details
Published in:Chemie Ingenieur Technik
Main Authors: Ansorge‐Schumacher, M. B., Nieguth, R., Wiemann, L. O., Weißhaupt, P., Thum, O., Eckstein, M.
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:English
Published: Wiley 2010
Subjects:
Industrial and Manufacturing Engineering
General Chemical Engineering
General Chemistry
Antarc*
Antarctica
Online Access:http://dx.doi.org/10.1002/cite.200900105
https://api.wiley.com/onlinelibrary/tdm/v1/articles/10.1002%2Fcite.200900105
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/cite.200900105
Description
Summary:Abstract Bei einer technischen Nutzung von Biokatalysatoren mit adsorptiv immobilisierten Enzymen sind die Desorptionsbeständigkeit der Enzyme und die mechanische Stabilität der Träger von besonderer Bedeutung. Die daraus resultierenden Limitierungen können durch eine Stabilisierung der Immobilisate mit Silicon weitgehend überwunden werden. Dies wurde anhand der Lipase B von C. antarctica (CALB), adsorbiert auf einem makroporösen Träger aus Polymethylmethacrylat, demonstriert. Im Zuge der experimentellen Evaluierung wurden sowohl der Einfluss verschiedener Siliconmengen, als auch unterschiedlicher Monomerkombinationen auf Trägermorphologie, katalytische Aktivität und mechanische Belastbarkeit untersucht. Dabei konnte eine deutliche Verminderung der Desorption des Enzyms vom Träger sowie eine Stabilisierung gegenüber mechanischem Stress, wie er in Rührwerksreaktoren auftritt, nachgewiesen werden.

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