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Estudio descriptivo de los espectros de reflexión y de las coordenadas de color de merluza (Merluccius australis), salmón (Salmo salar) y músculo claro y oscuro de atún (Thunnus th...

by Sánchez Zapata, Elena, Sáez Miramón, Sergio, Fuentes Zaragoza, Evangélica, Martín Sánchez, Ana María, Barber Vallès, Xavier, Fernández López, Juana, Pérez Álvarez, José Ángel
Published 2010

Estudio descriptivo de los espectros de reflexión y de las coordenadas de color de merluza (Merluccius australis), salmón (Salmo salar) y músculo claro y oscuro de atún (Thunnus th...

by Sánchez Zapata, Elena, Sáez Miramón, Sergio, Fuentes Zaragoza, Evangélica, Martín Sánchez, Ana María, Barber Vallès, Xavier, Fernández López, Juana, Pérez Álvarez, José Ángel
Published 2010