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Use of carbon dioxide enriched atmospheres in the refrigerated storage (2 °C) of salmon (Salmo salar ) steaks

by de la Hoz, Lorenzo, López-Gálvez, Daniel E., Fernández, Manuela, Hierro, Eva, Ordóñez, Juan A.
Published in European Food Research and Technology (2000)

Aproximaciones metodológicas para el estudio del estado sanitario en aves migratorias: conteo leucocitario en el gaviotín golondrina (Sterna Hirundo)

by Mariano y Jelicich, Rocío, Frecha, Sofía Denise, Madrid, Enrique Alberto, Castresana, Gabriel, Lunardelli, Melina, Rojas, Pablo O., Ordoñez, Juan

Justicia climática y comercio justo : desde la perspectiva de los jóvenes

by Ordóñez, Juan - Compilador/a o Editor/a, Narváez, Zoilamérica - Compilador/a o Editor/a, Luna, Yanina - Compilador/a o Editor/a
Published 2012