-
1by Elena Zajko V., Dagmara Bataeva S., Е. Зайко В., Д. Батаева С.“...ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН...”
Published in Theory and practice of meat processing (2018)
Get access
Get access
Article in Journal/Newspaper