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Bixin
Acide oléique
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Acylation enzymatique
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Batch bioreactor
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Bioréacteur discontinu
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Bixine
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Carotenoids
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Caroténoïdes
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Enzymatic acylation
4
Glycérol technique
4
Lysine
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Multiobjective optimization
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Novozym
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Oleic acid
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Raw glycerol
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Sporobolomyces ruberrimus
4
Torularhodin
4
Torularhodine
4
Plan d'expériences multicritère
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Acides carboxyliques
2
Candida antarctica lipase B
2
Carotènes
2
Lipase immobilization
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Lipase-catalysis
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Transesterification
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Water activity
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[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
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[SPI.OTHER]Engineering Sciences [physics]/Other
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Food Engineering
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Food Science
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Aarhus University: Research
1
Archive ouverte HAL (Hyper Article en Ligne, CCSD - Centre pour la Communication Scientifique Directe)
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Lund University Publications (LUP)
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Université de Lorraine: HAL
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Université de Lorraine: PETALE (Publications Et Travaux Académiques de LorrainE)
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theses.fr
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