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Escoffier, R.
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Lago, R.
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Piombo, Georges
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Barea, Bruno
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Barouh, B.
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Caro, Y.
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Turon, F.
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Pina, Michel
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Villeneuve, Pierre, P.
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Barouh, Nathalie
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Baréa, Bruno
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Caro, Yanis
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Kim, In‐Hwan
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No, Da Som
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Turon, Fabrice
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Vaquero, María Eugenia
1
Villeneuve, Pierre
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ESTERIFICATION
7
PAPAYER
7
STEROLS ESTER
7
[SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology
7
Acide oléique
1
Activité catalytique
1
Ascomicetos
1
Biocatalyseur
1
Candida rugosa
1
Carica papaya
1
Cholestérol
1
Ester
1
Estructura
1
Estérase
1
Estérification
1
Hidrólisis
1
Hongos
1
Huile de colza
1
Lipasas/esterasas
1
Lipase
1
Phytostérol
1
Pseudomonas cepacia
1
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
1
Q04 - Composition des produits alimentaires
1
Rhizomucor miehei
1
Ricinus communis
1
Stérol
1
Síntesis
1
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12194
1
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1323
1
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Archive ouverte HAL (Hyper Article en Ligne, CCSD - Centre pour la Communication Scientifique Directe)
1
CIRAD: Agritrop (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement)
1
CIRAD: HAL (Agricultural Research for Development)
1
Digital.CSIC (Spanish National Research Council)
1
Institut National de la Recherche Agronomique: ProdINRA
1
Portail HAL Institut Agro
1
Portail HAL Institut Agro Montpellier
1
Université de Montpellier: HAL
1
Université de Nantes: HAL-UNIV-NANTES
1
Wiley Online Library
1
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