Topic
Bioquímica e biotecnologia de alimentos
6
Ciências agrárias
6
Ciências e tecnologia de alimentos
6
Salmo salar
6
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
5
Tecnologia de alimentos
4
Biología
2
CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2
Ciencia e Tecnologia de Alimentos
2
Ciencia y Tecnología de Alimentos
2
Ciência dos alimentos
2
Engenharia de alimentos
2
FÍSICA
2
FÍSICO-QUÍM. BIOQ. DOS ALI. MAT. PRIMAS ALI
2
Oreochromis niloticus
2
QUÍMICA
2
Química e bioquímica de alimentos
2
TECNOLOGIA ELECTRONICA
2
Texture
2
omega-3 fatty acids
2
organoleptic characteristics
2
processing waste
2
proximate composition
2
total lipids
2
Absorção e adsorção
1
Alimentos -
1
Alternative methods
1
Analise
1
Avaliacao sensorial
1
Bacillus amyloliquefaciens
1
Basic nitrogen
1
Cod
1
Color
1
Crassostrea gigas
1
Cross-validation
1
Dehydration
1
Diffusivity
1
Dioxido de carbono
1
Fabricación de harina de pescado
1
Fish
1
Freezing
1
Freezing cycles
1
Freezing process
1
Frozen sample
1
Frozen storage
1
Gases
1
Genética
1
Impedance spectroscopy
1
Lipase
1
Low-cost systems
1
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