Wikibooks: Leer jezelf ecologisch tuinieren/Tijm

• Format: Book
• Language: Dutch
• Subjects: Hoge; Drogen; Iceland
• Online Access: https://nl.wikibooks.org/wiki/Leer_jezelf_ecologisch_tuinieren/Tijm

Leer jezelf ecologisch tuinieren Afbeelding=Thymus vulgaris0.jpg Tijm ( Thymus ) is een geslacht uit de [[Lipbloemenfamilie]] ( Lamiaceae ). Het omvat kruidachtige of houtachtige planten met een zeer aromatische geur die tot 30 cm hoog worden en in en bloeien. De planten komen algemeen voor in het Middellandse Zeegebied en in Azië en een drietal soorten komt ook in België en Nederland voor. Toepassingen Vanwege de aromatische geur wordt tijm dikwijls in de zeepindustrie gebruikt. De planten worden ook als [[geneeskrachtige plant]]en en als sierplanten gebruikt. Van de bloemen en bladeren wordt ook thee en siroop bereid. Tijm wordt ook gebruikt bij de bereiding van likeuren zoals . Daarnaast is het zoetige sterke aroma geschikt voor het kruiden van groente vis vlees en sauzen. Tijm bevat de stof die goed is voor de luchtwegen meer bepaald tegen hoesten en symptomen van astma. Om deze symptomen tegen te gaan wordt veelal gebruik gemaakt van tijmsiroop een siroop met hoge concentratie suiker en tijm. Tijm kan s zomers gemakkelijk worden gedroogd omdat de plant een houtige stengel en kleine blaadjes heeft. Hiervoor kan hij buiten aan de waslijn of in een goed geventileerde kamer worden gehangen. Na het drogen kunnen de blaadjes worden verkruimeld en in gesloten potten worden bewaard. Koomen E. (1976). Tuinieren voor iedereen . Baarn Market Books bv. Soorten In Nederland en België komen de volgende soorten voor Thymus vulgaris 002.JPG [[Echte tijm]] ( Thymus vulgaris ) Thymus pulegioides.JPG [[Grote tijm]] ( Thymus pulegioides ) Thymus serpyllum1.jpg [[Kleine tijm]] ( Thymus serpyllum ) Thymus praecox Iceland 2007 07 05.jpg [[Kruiptijm]] ( Thymus praecox ) Nog niet beschreven [[Citroentijm]] ( Thymus x citriodorus ) smaakt en ruikt een beetje naar citroen references Commonscat Thymus Wikipedia Pagina={{SUBPAGENAME Naam= SUBPAGENAME }} sub