The New Nordic
Anhand politischer, kultureller und internationaler Veränderungen werden in dieser Arbeit die unterschiedlichen Phasen der färöischen Esskultur in historischer Perspektive dargelegt und gezeigt, welche Bedeutung diese für die Färinger der Gegenwart hat. Erkenntnisse der neuen Disziplin der Kulinaris...
Main Author: | |
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Format: | Thesis |
Language: | unknown |
Published: |
2019
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Subjects: | |
Online Access: | http://othes.univie.ac.at/56956/ |