Business case for large scale crop production in greenhouse facilities in Iceland for the global market

• Main Authors: Baeza, E.J., Dijkxhoorn, Y., Logatcheva, K., Hennen, W., Splinter, G., Stanghellini, C., Hemming, S.
• Format: Report
• Language: English
• Published: Wageningen Plant Research 2021
• Subjects: Life Science; Maken; Mogen; Iceland
• Online Access: https://research.wur.nl/en/publications/business-case-for-large-scale-crop-production-in-greenhouse-facil; https://doi.org/10.18174/548322

Iceland has unique conditions and natural resources that potentially allow a very sustainable production of food for export to the world. The present work has analyzed the technology required, the costs and the potential markets that could benefit from this export. Results indicate possible feasible business cases for vegetables and high value crops if air transport costs can be decreased. For more calory rich crops, such as wheat or rice, protected is not suitable to allow a positive business case. Iceland is still not self sustained for fresh vegetables, so there is room for increased production. This study shows a methodology to analyse crop choice, technology selection and market assessment for proteced cultivation at the example of Iceland. The methodology can be applied at any other region in the world. IJsland heeft unieke omstandigheden en natuurlijke hulpbronnen die een duurzame productie van voedsel voor de export mogelijk zouden kunnen maken. Het onderzoek in dit rapport heeft geanalyseerd welke gewassen hiervoor geschikt zijn, wat de hiervoor benodigde technologie zou zijn, welke kosten en opbrengsten mogen worden verwacht en welke markten potentieel van deze export zouden kunnen profiteren. Resultaten geven aan dat er een haalbare businesscase voor diverse groenten en hoogwaardige gewassen mogen worden verwacht indien de luchtvrachtkosten kunnen worden verlaagd. Voor meer calorieën-rijke gewassen, zoals tarwe of rijst, is kasproductie geen optie en is er geen positieve businesscase mogelijk. IJsland is nog niet zelfvoorzienend voor verse groenten, hier is ruimte voor meer productie in eigen land. Deze studie presenteert, aan het voorbeeld van IJsland, een methodologie om de juiste gewaskeuze te maken, geschikte technologieën te selecteren en het marktpotentieel te beoordelen om een business case voor glastuinbouwproductie in een bepaald land te bepalen. Deze methodologie kan ook worden toegepast in elke andere regio’s in de wereld.