De voedselveiligheid van Japanse oesters en mosselen in de Waddenzee

De laatste decennia is het areaal aan Japanse oesters in de Duitse en Nederlandse Waddenzee toegenomen. Dit leidt tot een zekere mate van concurrentie in ruimte en voedsel tussen onder andere mosselen en oesters. Naast de ecologische effecten zijn er ook directe economische effecten, er wordt inmidd...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Poelman, M., Glorius, S.T., van Gool, A.C.M., van der Linden, A.
Format: Article in Journal/Newspaper
Language:Dutch
Published: 2013
Subjects:
crassostrea gigas
food safety
monitoring
mussels
mytilidae
oysters
public health
samples
sampling
wadden sea
bemonsteren
monsters
mossels
oesters
voedselveiligheid
volksgezondheid
waddenzee
Rapen
Tussen
Crassostrea gigas
Online Access:https://research.wur.nl/en/publications/de-voedselveiligheid-van-japanse-oesters-en-mosselen-in-de-wadden
id ftunivwagenin:oai:library.wur.nl:wurpubs/453541
record_format openpolar
spelling ftunivwagenin:oai:library.wur.nl:wurpubs/453541 2024-02-27T08:39:53+00:00 De voedselveiligheid van Japanse oesters en mosselen in de Waddenzee Poelman, M. Glorius, S.T. van Gool, A.C.M. van der Linden, A. 2013 application/pdf https://research.wur.nl/en/publications/de-voedselveiligheid-van-japanse-oesters-en-mosselen-in-de-wadden nl dut https://edepot.wur.nl/301767 https://research.wur.nl/en/publications/de-voedselveiligheid-van-japanse-oesters-en-mosselen-in-de-wadden Wageningen University & Research Aquacultuur 28 (2013) 2 ISSN: 1382-2764 crassostrea gigas food safety monitoring mussels mytilidae oysters public health samples sampling wadden sea bemonsteren monsters mossels oesters voedselveiligheid volksgezondheid waddenzee Article/Letter to editor 2013 ftunivwagenin 2024-01-31T23:15:13Z De laatste decennia is het areaal aan Japanse oesters in de Duitse en Nederlandse Waddenzee toegenomen. Dit leidt tot een zekere mate van concurrentie in ruimte en voedsel tussen onder andere mosselen en oesters. Naast de ecologische effecten zijn er ook directe economische effecten, er wordt inmiddels al dankbaar gebruik gemaakt door bedrijfsmatig oester in de Waddenzee te rapen. Over de voedselveiligheid van deze oesters in het Wad is nog niet veel bekend, reden dus om een monitoring uit te voeren op oesters en als vergelijking mosselen. Dit alles om beter zicht te hebben op de voedselveiligheid van Waddenzee oesters. Article in Journal/Newspaper Crassostrea gigas Wageningen UR (University & Research Centre): Digital Library Rapen ENVELOPE(13.836,13.836,65.686,65.686) Tussen ENVELOPE(18.950,18.950,-72.075,-72.075)
institution Open Polar
collection Wageningen UR (University & Research Centre): Digital Library
op_collection_id ftunivwagenin
language Dutch
topic crassostrea gigas
food safety
monitoring
mussels
mytilidae
oysters
public health
samples
sampling
wadden sea
bemonsteren
monsters
mossels
oesters
voedselveiligheid
volksgezondheid
waddenzee
spellingShingle crassostrea gigas
food safety
monitoring
mussels
mytilidae
oysters
public health
samples
sampling
wadden sea
bemonsteren
monsters
mossels
oesters
voedselveiligheid
volksgezondheid
waddenzee
Poelman, M.
Glorius, S.T.
van Gool, A.C.M.
van der Linden, A.
De voedselveiligheid van Japanse oesters en mosselen in de Waddenzee
topic_facet crassostrea gigas
food safety
monitoring
mussels
mytilidae
oysters
public health
samples
sampling
wadden sea
bemonsteren
monsters
mossels
oesters
voedselveiligheid
volksgezondheid
waddenzee
description De laatste decennia is het areaal aan Japanse oesters in de Duitse en Nederlandse Waddenzee toegenomen. Dit leidt tot een zekere mate van concurrentie in ruimte en voedsel tussen onder andere mosselen en oesters. Naast de ecologische effecten zijn er ook directe economische effecten, er wordt inmiddels al dankbaar gebruik gemaakt door bedrijfsmatig oester in de Waddenzee te rapen. Over de voedselveiligheid van deze oesters in het Wad is nog niet veel bekend, reden dus om een monitoring uit te voeren op oesters en als vergelijking mosselen. Dit alles om beter zicht te hebben op de voedselveiligheid van Waddenzee oesters.
format Article in Journal/Newspaper
author Poelman, M.
Glorius, S.T.
van Gool, A.C.M.
van der Linden, A.
author_facet Poelman, M.
Glorius, S.T.
van Gool, A.C.M.
van der Linden, A.
author_sort Poelman, M.
title De voedselveiligheid van Japanse oesters en mosselen in de Waddenzee
title_short De voedselveiligheid van Japanse oesters en mosselen in de Waddenzee
title_full De voedselveiligheid van Japanse oesters en mosselen in de Waddenzee
title_fullStr De voedselveiligheid van Japanse oesters en mosselen in de Waddenzee
title_full_unstemmed De voedselveiligheid van Japanse oesters en mosselen in de Waddenzee
title_sort de voedselveiligheid van japanse oesters en mosselen in de waddenzee
publishDate 2013
url https://research.wur.nl/en/publications/de-voedselveiligheid-van-japanse-oesters-en-mosselen-in-de-wadden
long_lat ENVELOPE(13.836,13.836,65.686,65.686)
ENVELOPE(18.950,18.950,-72.075,-72.075)
geographic Rapen
Tussen
geographic_facet Rapen
Tussen
genre Crassostrea gigas
genre_facet Crassostrea gigas
op_source Aquacultuur 28 (2013) 2
ISSN: 1382-2764
op_relation https://edepot.wur.nl/301767
https://research.wur.nl/en/publications/de-voedselveiligheid-van-japanse-oesters-en-mosselen-in-de-wadden
op_rights Wageningen University & Research
_version_ 1792046956965527552

Similar Items