Development and optimization of LC-MS for the identification and confirmation of ciguatoxins

• Main Author: Estévez Bastos, Pablo
• Other Authors: Gago Martínez, Ana María Consuelo
• Format: Doctoral or Postdoctoral Thesis
• Language: English
• Published: Química analítica e alimentaria 2021
• Subjects: 2301 Química Analítica; 2301.03 Análisis Cromatográfico; 2301.10 Espectroscopia de Masas; Pacific; Indian; Polo; North Atlantic
• Online Access: http://hdl.handle.net/11093/2247

CFP (Ciguatera Fish Poissoning) is a disease associated with the appearance of gastrointestinal and neurological symptoms caused by the consumption of fish contaminated with ciguatoxin (CTX), whose precursors are produced by benthic dinoflagellates of the genus Gambierdiscus. Although these CTXs producing species are endemic to coral reefs in the Pacific, Indian and Caribbean marine regions, cases of CFP have recently been confirmed in the Canary Islands and other European regions, in addition to the identification of various species of Gambierdiscus in the North Atlantic, representing an emerging problem for public health in Europe. The lipophilicity of the mentioned toxins coupled with the complexity of the matrix in which they are present necessitates the optimization of efficient extraction and purification steps for the removal of endogenous matrix compounds which would affect the efficiency of the analysis. The PhD thesis will focus on the design and evaluation of effective sample preparation protocols for the analysis of ciguatoxins in contaminated fish. La CFP (Ciguatera Fish Poissoning) es una enfermedad asociada a la aparición de síntomas gastrointestinales y neurológicos provocados por el consumo de peces contaminados con ciguatoxina (CTX), cuyos precursores son producidos por dinoflagelados bentónicos del género Gambierdiscus. Aunque estas especies productoras de CTXs son endémicas de los arrecifes de coral de las regiones marinas del Pacífico, Índico y Caribe, recientemente se ha confirmado casos de CFP en las Islas Canarias y otras regiones europeas, además de haberse identificado diversas especies de Gambierdiscus en el Atlántico Norte, representando un problema emergente para la salud pública en Europa. El carácter lipofílico de las citadas toxinas unido a la complejidad de la matriz en las que se encuentran presentes hace necesario la optimización de etapas de extracción y purificación eficaces para la eliminación de los compuestos endógenos de la matriz que afectarían a la eficacia del análisis. La Tesis doctoral se centrará en el diseño y evaluación de protocolos de preparación de muestra eficaces para el análisis de ciguatoxinas en peces contaminados. A CFP (Ciguatera Fish Poissoning) está asociado coa aparición de síntomas gastrointestinais e neurolóxicos causados polo consumo de peixes contaminados con ciguatoxinas (CTX), cuxos precursores son producidos por dinoflaxelados bentónicos do xénero Gambierdiscus. Aínda que estas especies produtoras de CTXS son endémicos dos arrecifes de corais das rexións mariñas do Pacífico, Índico e Caribe, recentemente confirmaronse casos de CFP nas Illas Canarias e outras rexións europeas, así como varias especies de Gambierdiscus foron identificados no Atlántico Norte, o que representa un problema emerxente para a saúde pública en Europa. O carácter lipofílico destas toxinas combinadas coa complexidade da matriz en que están presentes require unha optimización de etapas de extracción e purificación eficaces para a eliminación de compostos endóxenos da matriz que afectan a eficacia da análise. A tese de doutoramento terá como foco o deseño e avaliación de protocolos de preparación de mostra eficaces para a análise da ciguatoxinas en peixes contaminados.