Gratis frokost i videregående skole fra kantinepersonell sitt perspektiv - en kvalitativ studie

• Main Author: Theodorsen, Merete
• Format: Master Thesis
• Language: Bokmål
• Published: UiT Norges arktiske universitet 2022
• Subjects: VDP::Medisinske Fag: 700::Helsefag: 800::Ernæring: 811; VDP::Medical disciplines: 700::Health sciences: 800::Nutrition: 811; ERN-3900; Sitte; Nordland
• Online Access: https://hdl.handle.net/10037/25470

Bakgrunn: Skolemåltider er på den politiske dagsorden og Regjeringen foreslår gradvis innføring av et daglig måltid i skolen. Ulike skolemåltider er prøvd ut i Norge, men lite er knyttet til forskning. De fleste videregående skoler har kantiner og kantinepersonell kan sitte på verdifull erfaring og...