Håkonsen, H. (2008). Fileter fra oppdrettstorsk produsert pre- og post-rigor og lagret med og uten skinn. Vekttap og proteinnedbrytning under islagring i 14 dager. Universitetet i Tromsø.
Chicago Style (17th ed.) CitationHåkonsen, Håvard. Fileter Fra Oppdrettstorsk Produsert Pre- Og Post-rigor Og Lagret Med Og Uten Skinn. Vekttap Og Proteinnedbrytning Under Islagring I 14 Dager. Universitetet i Tromsø, 2008.
MLA (9th ed.) CitationHåkonsen, Håvard. Fileter Fra Oppdrettstorsk Produsert Pre- Og Post-rigor Og Lagret Med Og Uten Skinn. Vekttap Og Proteinnedbrytning Under Islagring I 14 Dager. Universitetet i Tromsø, 2008.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.