Aquacultura multi-trófica integrada em tanques de terra

• Main Author: Fróis, Filipa Alexandra Maçanita
• Other Authors: Afonso, Fernando Alves
• Format: Master Thesis
• Language: Portuguese
• Published: ISA/UL 2017
• Subjects: aquacultura sustentável; aquacultura multi-trófica integrada (IMTA); rentabilidade; Imta; Crassostrea gigas
• Online Access: http://hdl.handle.net/10400.5/13867

Mestrado em Engenharia Zootécnica - Produção Animal - Instituto Superior de Agronomia / Faculdade de Medicina Veterinária - UL Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção em policultura de três sistemas multi-tróficos integrados em tanques de terra no concelho de Olhão, Parque Natural da Ria Formosa: S1 (peixes, ostras com macroalgas), S2 (peixes com ostras) e S3 (peixes com macroalgas) com as espécies de peixes corvinas (Argyrosomus regius) sargos (Diplodus sargus) e tainhas (Mugil cephalus), ostras (Crassostrea gigas) e macroalgas (Ulva spp.) utilizando principalmente como parâmetros a Taxa de Crescimento Específica (TCE) e a Taxa de Conversão Alimentar (TCA) de modo a averiguar o sistema mais eficiente para posteriormente calcular a sua rentabilidade. As corvinas de S2 apresentaram melhores pesos médios (366,5 ± 83,3 g) do que S1 e S3. No entanto, S1 apresentou um menor valor de TCA = 1,76 sendo mais eficiente do que S2 com TCA = 1,90 e S3 com TCA = 2,42. A sua TCE para S1 e S2 foi de 0,40% e para S3 foi de 0,31%. No caso dos sargos e tainhas, por questões de maneio e de bem-estar animal, os seus parâmetros de crescimento foram previstos e extrapolados. As ostras, em 93 dias de cultivo, apresentaram melhores TCE em S1 (4,06%/dia) do que em S2 (3,53%/dia) mas a sua sobrevivência foi baixa. A TCE da Ulva, colocada em estruturas flutuantes divididas em seis compartimentos, três deles com altas densidades de Ulva e outros três com baixas densidades, foi melhor em S3 do que em S1, e melhor em compartimentos de baixa densidade do que em compartimentos de altas densidades. A nova biomassa de Ulva produzida em 8 semanas nos tanques atingiu os 9,36 kg em S1 e os 10,24 kg em S3. Uma extrapolação foi feita com os resultados obtidos neste trabalho e com base em outros ensaios, verificando-se que o sistema integrado é viavelmente económico N/A