Untersuchungen zur Regio- und Stereoselektivität von Lipasen durch computergestütztes Molecular Modeling und molekularbiologische Methoden

• Main Author: Scheib, Holger
• Other Authors: Schmid, Rolf D. (Prof. Dr.)
• Format: Doctoral or Postdoctoral Thesis
• Language: German
• Published: 1999
• Subjects: Molecular modelling; Lipasen; Stereoselektivität; Regioselektivität; Modell; 540; Triacylglyceride; primäre Alkohole; Lactone; molekulardynamische Simulationen; Triacylglycerols; primary alcohols; lactones; molecular dynamics simulations; Rugosa; Antarc*; Antarctica
• Online Access: https://doi.org/10.18419/opus-670; http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:93-opus-5750; http://elib.uni-stuttgart.de/handle/11682/687

Es wurde ein Modell entwickelt, mit dessen Hilfe die Stereoselektivität von mikrobiellen Lipasen bei der Hydrolyse von Triacylglyceriden und in sn-2 substituierten Analoga verstanden und vorhergesagt werden kann. Es wurde zwei Typen von Triacylglyceriden und Analoga untersucht: flexible Substrate mi...