Agregacija proteina i nastanak neurodegenerativnih bolesti

• Main Author: Maleš, Petra
• Other Authors: Pavela Vrančić, Maja
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Croatian
• Published: Sveučilište u Splitu. Prirodoslovno-matematički fakultet. Odjel za kemiju. 2016
• Subjects: PRIRODNE ZNANOSTI. Kemija; NATURAL SCIENCES. Chemistry; proteini; denaturacija; neurodegenerativne bolesti; Baza; sami
• Online Access: https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/pmfst:134; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:166:989913; https://repozitorij.svkst.unist.hr/islandora/object/pmfst:134/datastream/PDF

Proteini su osnovne funkcionalne molekule u živim organizmima te obavljaju bitne zadaće u svim biološkim procesima. Biološke funkcije koje obavljaju su npr. enzimska kataliza, prijenos i pohrana kisika, imunološka zaštita, mehanička čvrstoća, hormonska regulacija, stvaranje i provođenje živčanih impulsa, pa i sama kontrola genske ekspresije. Proteini su građeni od 20 standardnih aminokiselina koje možemo unositi hranom ili sami proizvoditi. Biosinteza proteina se naziva translacijom gdje se informacija s nukleinske kiseline (mRNA) prevodi u slijed aminokiselina koje prenose transfer-RNA (tRNA). Zbog komplemetarnosti baza kodona i antikodona nastaje niz aminokiselina koje se povezuju peptidnom vezom. Svaka aminokiselina se aktivira i povezuje s tRNA zahvaljujući enzimu aminoacil-tRNA-sintetazi. Postoji najmanje jedna aminoacil-tRNA-sintetaza i jedna tRNA za svaku aminokiselinu. Strukturna organizacija proteina podijeljena je u 4 razine:  Primarna struktura predstavlja slijed aminokiselina povezanih peptidnom vezom. Priroda bočnih ogranaka aminokiselina određuje prostornu strukturu proteina.  Sekundarna struktura je početak trodimenzionalnosti proteina. Sekundarni strukturni elementi su α-uzvojnice, β-listovi i okreti nastali kao posljedica torzijskih kutova i djelovanja vodikovih veza između amino i karboksilnih skupina aminokiselinskih ostataka u polipeptidnom lancu.  Tercijarna struktura je prostorna organizacija proteina. Termodinamski najpovoljnija 3D-struktura proteina ovisi o slijedu aminokiselinskih ostataka u proteinu. Funkcija svakog proteina ovisi o prostornoj konformaciji proteina.  Kvaterna struktura se odnosi na proteine koji sadrže više polipeptidnih lanaca kao što je npr. hemoglobin 25 Jako je važno održati svaki stupanj organizacije proteina ispravnim ali su oni jako osjetljivi na fizikalne i kemijske promjene u svojoj okolini. Promjena genetičkog materijala kao posljedicu može imati ugradnju pogrešne aminokiseline u polipeptidni lanac. Iz nativnog stanja protein denaturacijom mijenja svoju ...