Supply Chain Management u turizmu

• Main Author: Perković, Nikola
• Other Authors: Pilepić Stifanich, Ljubica
• Format: Bachelor Thesis
• Language: Croatian
• Published: Sveučilište u Rijeci. Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. 2018
• Subjects: dobavni lanac; logistika; supply chain management; informacijski sustavi; DRUŠTVENE ZNANOSTI. Ekonomija; SOCIAL SCIENCES. Economics; sami
• Online Access: https://www.unirepository.svkri.uniri.hr/islandora/object/fthm:1653; https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:250913; https://www.unirepository.svkri.uniri.hr/islandora/object/fthm:1653/datastream/PDF

U posljednjih pola stoljeća, s moderniziranošću transporta i većim mogućnostima putovanja, razvila se i industrija turizma. Na turističkom tržištu vlada visoko-konkurentna okolina koja traži od kompanija da nastoje tražiti i usvajati načine na koje će uštediti ili povećati volumen poslovanja. Sustav povezivanja raznih poduzeća koji imaju neki oblik zajedničkog poslovanja ili komunikacija koji djeluje u zadnjih dvadesetak godina se zove dobavni lanac, kod kojeg postoji potreba za upravljanjem te tako nastaje Supply Chain Management (SCM). Koncept sustava pokriva sve menadžerske i upravljačke aspekte u kretanju materijala i informacija od izvora do korisnika, prati njihovo putovanje kroz sustave transporta od samih začetaka u planovima, od proizvodnje te kroz organizaciju i dobavu do krajnjeg potrošača. U turizmu je ovakav sustav posebice važan jer je sami turizam mreža različitih poduzeća koja su direktno ili indirektno uključena u poslovanje turističkih objekata. Menadžeri i vlasnici su postali svjesni da će ih uspješna integracija, koordinacija i menadžment ključnih procesa tijekom cijelog sustava i procesa dovesti do željenih rezultata i uspjeha ne samo njihovog poduzeća, nego i suradničkog. Razvoj sustava je potaknut i napretkom u informacijskoj i komunikacijskoj tehnologiji koja im omogućava i olakšava komunikaciju, koordinaciju i prijenos velikog broja različitih informacija u kratkom roku i po niskim troškovima. Do potrebe za udruživanjem među poslodavcima dolazi zbog sve većeg broja konkurenata i zbog težine održavanja postojećeg, ali i osvajanja novih tržišta. Jedan od razloga je potreba za fleksibilnošću u skladu s uvjetima, prilagodljivosti prema zahtjevima kupaca te potreba za isticanjem među konkurentima radi prepoznavanja i privlačnosti.