Mise au point d'un procédé efficace pour récupérer les polyphénols antioxydants de la camarine noire (Empetrum Nigrum) avec des extractions assistées par solvant et micro-ondes = Development of an effective process to recover antioxidant active polyphenols from crowberries (Empetrum Nigrum) with solvent and microwave-assisted extractions

• Main Author: Roberts, Karla
• Format: Other/Unknown Material
• Language: English
• Published: 2019
• Subjects: Activité antioxydante; Anthocyanine; Antioxydants; Baies sauvages; Basse-Côte-Nord; Camarine noire; Composés phénoliques; Empetrum nigrum; Extraction; Extraction assistée par micro-ondes; Extraction assistée par solvant; Extraction solide-liquide; Polyphénols; Noire
• Online Access: https://depot-e.uqtr.ca/id/eprint/9738/; https://depot-e.uqtr.ca/id/eprint/9738/1/eprint9738.pdf