Comparaison de la croissance en eau froide entre deux stocks de morue franche (Gadus morhua), vivant naturellement dans des environnements thermiques différents

• Main Author: Jabouin, Coraline
• Format: Other/Unknown Material
• Language: French
• Published: 2005
• Subjects: Morue; Franche; Gadus; Morhua; Croissance; Temperature; Effet; Impact; Environnement; Gadus morhua
• Online Access: https://semaphore.uqar.ca/id/eprint/39/; https://semaphore.uqar.ca/id/eprint/39/1/Coraline_Jabouin_fevrier2005.pdf

La morue franche (Gadus morhua) est une espèce très importante dans le nord de l'océan Atlantique d'un point de vue autant économique (pêche) qu'écologique (espèce prédatrice majeure). Le déclin des stocks de morues a mis en lumière des lacunes dans notre capacité à prévoir l'impact des variations climatiques sur les changements de biomasse. Des modèles généraux de croissance incorporant la température sont donc à développer pour prédire la biomasse. La température est un facteur environnemental clef contrôlant les processus physiologiques comme la croissance. Pour certaines de ces espèces, les mécanismes métaboliques compensatoires pour les différences de températures environnementales ont été particulièrement étudiés. La capacité de croissance peut évoluer dans une direction opposée à celle du schéma phénotypique pour contrebalancer les effets négatifs de l'environnement physique sur la croissance, phénomène baptisé «variation à contregradient ». Les modèles à établir pourront- ils être appliqués à l'ensemble des stocks de morues quelque soit leur environnement thermique? Entre octobre 2001 et janvier 2002, nous avons étudié en laboratoire l'impact des basses températures sur les performances de croissance de 200 morues sauvages de même classe de taille (30 à 50 cm), provenant d'un stock d'eau froide (baie des Chaleurs, température moyenne annuelle de l'habitat 2,5 oC, division 4X de l'OPANO) et d ' un stock d 'eau tempérée (baie de Fundy, température moyenne de l'habitat 6 oC, division 4T de l'OPANO) à 4 températures : 1, 3, S,7°C. Nous avons étudié les taux de croissance en longueur et en masse, l'efficacité de conversion alimentaire, l'allocation de l'énergie dans les différents compartiments ainsi que l'activité de la cytochrome c oxydase (CCO) et la citrate synthase (CS) dans les intestins et les c<eca pyloriques. Les performances supérieures de croissance des poissons provenant de la baie des Chaleurs sont associées avec un meilleur taux de croissance en masse somatique, une meilleure efficacité de ...