Análisis de factores influyentes en la comercialización y consumo de ostra japonesa depurada, en Samborondón
En el mar ecuatoriano, la presencia del cultivo de la ostra japonesa o del Pacifico, ha permitido contar con una nueva especie de ostra de alto valor nutricional, con lo que se planea poner fin a la escasez del mercado nacional de este producto, que generalmente se comercializa al filo costero o en...
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ftunivpsecuador:oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/22726 2023-05-15T15:58:29+02:00 Análisis de factores influyentes en la comercialización y consumo de ostra japonesa depurada, en Samborondón Gómez Campodónico, Luis Eduardo Herrera Avellán, Francisco José 2022 application/pdf http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/22726 spa spa http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/22726 openAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ FACTORES INFLUYENTES COMERCIALIZACIÓN CONSUMO DEPURACIÓN CRASSOSTREA GIGAS bachelorThesis 2022 ftunivpsecuador 2023-04-07T06:10:55Z En el mar ecuatoriano, la presencia del cultivo de la ostra japonesa o del Pacifico, ha permitido contar con una nueva especie de ostra de alto valor nutricional, con lo que se planea poner fin a la escasez del mercado nacional de este producto, que generalmente se comercializa al filo costero o en mercados y muy poco en ciudades. In the Ecuadorian sea, the presence of the cultivation of the Japanese or Pacific oyster, has allowed to have a new species of oyster of high nutritional value, with which it is planned to put an end to the shortage of the national market of this product, which is generally marketed at the coastal edge or in markets and very little in cities. Bachelor Thesis Crassostrea gigas Pacific oyster Universidad Politécnica Salesiana: Repositorio Digital Mercado ENVELOPE(-57.467,-57.467,-63.267,-63.267) Pacific |
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En el mar ecuatoriano, la presencia del cultivo de la ostra japonesa o del Pacifico, ha permitido contar con una nueva especie de ostra de alto valor nutricional, con lo que se planea poner fin a la escasez del mercado nacional de este producto, que generalmente se comercializa al filo costero o en mercados y muy poco en ciudades. In the Ecuadorian sea, the presence of the cultivation of the Japanese or Pacific oyster, has allowed to have a new species of oyster of high nutritional value, with which it is planned to put an end to the shortage of the national market of this product, which is generally marketed at the coastal edge or in markets and very little in cities. |
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