Investigación del sector gastronómico del barrio Getsemaní, con enfoque al uso del marketing social y marketing cultural en la actualidad

• Main Author: Fontecha Savi, Yeimy Lorena
• Other Authors: Forero Almanza, Celina Teresa / Directora
• Format: Thesis
• Language: unknown
• Published: 2011
• Subjects: Investigación de mercados; Gastronomía-mercadeo; Marketing cultural; Mercado; Ruta; Andenes
• Online Access: http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/9138

En el trabajo se desarrolla un proyecto de interés socio-cultural, relacionado con el sector gastronómico del barrio Getsemaní - Cartagena, donde se evidencio a través de la participación del XIX Taller Internacional Cartagena de Indias ciudad puerto del Caribe: Turismo, Patrimonio y Competitividad, esta oportunidad de mejoramiento y desarrollo por medio de las mesas de trabajo y visitas de campo, estableciendo así las diferentes problemáticas como los son: prostitución, problemas de salubridad, falta de ofertas laborales, bajo nivel económico y de escolaridad de sus habitantes entre otros y a su vez ventajas propias tanto culturales como comerciales y turísticas; es por esto que se busco como primer objetivo realizar un diagnóstico de las diferentes problemáticas y oportunidades vistas en el sector. También es importante resaltar que la investigación orienta al lector al conocimiento del desarrollo que ha tenido este sector en esta región. Cabe anotar, que el trabajo se enfoca en investigar la situación del sector gastronómico específicamente del sector del barrio Getsemaní, en donde se propone desarrollar una propuesta comercial que integre los modelos de marketing cultural y social, la cual le permita mejorar su imagen ante los turistas y por otro lado mejorar su economía. Sin embargo, el trabajo muestra básicamente la realidad vista en este sitio, dando a conocer la situación actual del sector y también mostrando los conceptos de marketing social y marketing cultural, buscando relacionarlos y proyectarlos en un futuro como una actividad necesaria para que el sector gastronómico de Getsemaní mejore su imagen. Por otra parte, en éste se desarrolla el tema de cómo un segmento de la población (barrio Getsemaní) puede entrar en una nueva etapa de proyección comercial. Por lo cual uno de los objetivos de la propuesta es orientar los aspectos positivos que tiene el sector gastronómico y convertirlo en uno mas comercial. Haciendo uso de herramientas del marketing. También en este se evidencian estrategias de apoyo para la mejora de la identidad del sector y su proyección hacia un mundo globalizado. Teniendo como premisa que Cartagena es una de las ciudades más visitadas de Colombia, y además que es una de las ciudades con mayores proyecciones económicas dado a su imagen en el mundo. Por lo tanto, los mencionados factores generan un clima de ventajas comerciales para los diferentes sectores de esta ciudad, brindándoles la oportunidad de mejorar su imagen y también de obtener nuevas fuentes de ingresos económicos, fortaleciendo de esta manera aspectos socio-culturales y generando nuevas ventajas diferenciadoras atractivas para el mercado, Esto quedo evidenciado de mayor forma con el trabajo realizado en XIX Taller Internacional en la ciudad de Cartagena, y la visita realizada al barrio Getsemaní el día sábado 11 de julio de 2011 donde se pudo establecer de manera más explícita algunas de estas ventajas como los son: la posibilidad de una integración de Getsemaní al centro histórico por medio de una ruta cultural basado en senderos peatonales, la implementación de estaciones o paradas en cada recorrido en donde se brinde información al turista, guías, zonas de hidratación, suvenir entre otros. También se resalta como ventaja la recuperación y mejoramiento del espacio público en cuanto a andenes y zonas verdes lo que brinda un aumento en la calidad de vida a los habitantes del barrio Getsemaní y un notorio progreso por medio de nuevas oportunidades de empleo, fomentando e incentivando de esta forma la inversión extranjera y por ende una mayor la expansión y divulgación de zonas hoteleras, restaurantes, comercio y turismo.