Desarrollo de procesos quimioenzimáticos selectivos. Aplicaciones de procesos multienzimáticos en cascada
La Biocatálisis se ha consolidado como una de las herramientas sintéticas de mayor relevancia para la producción de compuestos orgánicos de forma acorde a los principios de la Química Sostenible, tanto desde un punto de vista académico como industrial. Las principales ventajas de las transformacione...
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | , , |
Format: | Doctoral or Postdoctoral Thesis |
Language: | Spanish |
Published: |
2019
|
Subjects: | |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10651/52664 |
id |
ftunivoviedo:oai:digibuo.uniovi.es:10651/52664 |
---|---|
record_format |
openpolar |
spelling |
ftunivoviedo:oai:digibuo.uniovi.es:10651/52664 2023-11-12T04:02:51+01:00 Desarrollo de procesos quimioenzimáticos selectivos. Aplicaciones de procesos multienzimáticos en cascada González Martínez, Daniel Gotor Santamaría, Vicente Miguel Gotor Fernández, Vicente Química Orgánica e Inorgánica, Departamento de 2019-09-13T10:11:38Z http://hdl.handle.net/10651/52664 spa spa http://hdl.handle.net/10651/52664 CC Reconocimiento - No comercial - Sin obras derivadas 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ open access Síntesis y reactividad química Química orgánica doctoral thesis 2019 ftunivoviedo 2023-10-24T23:16:27Z La Biocatálisis se ha consolidado como una de las herramientas sintéticas de mayor relevancia para la producción de compuestos orgánicos de forma acorde a los principios de la Química Sostenible, tanto desde un punto de vista académico como industrial. Las principales ventajas de las transformaciones sintéticas catalizadas por enzimas se hallan en su elevada selectividad y eficiencia, así como en las condiciones suaves de reacción en las que operan. En los últimos años, los avances en biología molecular y biotecnología han permitido, por medio de la evolución dirigida y el diseño racional de proteínas, el descubrimiento de nuevas actividades catalíticas y el diseño de biocatalizadores más eficaces. En esta Tesis Doctoral se han empleado tres de las clases de enzimas con mayor implementación en síntesis orgánica, como son las lipasas, alcohol deshidrogenasas y transaminasas, en diferentes procesos quimioenzimáticos que se han estructurado en dos bloques bien diferenciados. En el Bloque I se estudia la capacidad de las hidrolasas, y concretamente de las lipasas, para catalizar procesos no convencionales donde la enzima muestra una reactividad que difiere a la de su función natural. Así, en el Capítulo 1 se ha estudiado la oxidación de Baeyer-Villiger de cetonas cíclicas a través de una estrategia quimioenzimática mediada por la lipasa de Candida antarctica B (CAL-B). De esta manera, la enzima en combinación con el complejo urea-peróxido de hidrógeno (urea-hydrogen peroxide, UHP) cataliza la perhidrólisis del acetato de etilo, empleado como disolvente, generando el perácido intermedio (ácido peracético) en el medio de reacción que, posteriormente, es el responsable químico de llevar a cabo con éxito la formación de las correspondientes lactonas. En el Capítulo 2 se ha examinado la promiscuidad catalítica de distintas hidrolasas para formar enlaces C-C o C-N utilizando mezclas eutécticas de bajo punto de fusión (deep eutectic solvents, DES) como medio de reacción. De entre diversas hidrolasas estudiadas, se ha ... Doctoral or Postdoctoral Thesis Antarc* Antarctica Universidad de Oviedo: RUO Hallan ENVELOPE(13.309,13.309,66.714,66.714) |
institution |
Open Polar |
collection |
Universidad de Oviedo: RUO |
op_collection_id |
ftunivoviedo |
language |
Spanish |
topic |
Síntesis y reactividad química Química orgánica |
spellingShingle |
Síntesis y reactividad química Química orgánica González Martínez, Daniel Desarrollo de procesos quimioenzimáticos selectivos. Aplicaciones de procesos multienzimáticos en cascada |
topic_facet |
Síntesis y reactividad química Química orgánica |
description |
La Biocatálisis se ha consolidado como una de las herramientas sintéticas de mayor relevancia para la producción de compuestos orgánicos de forma acorde a los principios de la Química Sostenible, tanto desde un punto de vista académico como industrial. Las principales ventajas de las transformaciones sintéticas catalizadas por enzimas se hallan en su elevada selectividad y eficiencia, así como en las condiciones suaves de reacción en las que operan. En los últimos años, los avances en biología molecular y biotecnología han permitido, por medio de la evolución dirigida y el diseño racional de proteínas, el descubrimiento de nuevas actividades catalíticas y el diseño de biocatalizadores más eficaces. En esta Tesis Doctoral se han empleado tres de las clases de enzimas con mayor implementación en síntesis orgánica, como son las lipasas, alcohol deshidrogenasas y transaminasas, en diferentes procesos quimioenzimáticos que se han estructurado en dos bloques bien diferenciados. En el Bloque I se estudia la capacidad de las hidrolasas, y concretamente de las lipasas, para catalizar procesos no convencionales donde la enzima muestra una reactividad que difiere a la de su función natural. Así, en el Capítulo 1 se ha estudiado la oxidación de Baeyer-Villiger de cetonas cíclicas a través de una estrategia quimioenzimática mediada por la lipasa de Candida antarctica B (CAL-B). De esta manera, la enzima en combinación con el complejo urea-peróxido de hidrógeno (urea-hydrogen peroxide, UHP) cataliza la perhidrólisis del acetato de etilo, empleado como disolvente, generando el perácido intermedio (ácido peracético) en el medio de reacción que, posteriormente, es el responsable químico de llevar a cabo con éxito la formación de las correspondientes lactonas. En el Capítulo 2 se ha examinado la promiscuidad catalítica de distintas hidrolasas para formar enlaces C-C o C-N utilizando mezclas eutécticas de bajo punto de fusión (deep eutectic solvents, DES) como medio de reacción. De entre diversas hidrolasas estudiadas, se ha ... |
author2 |
Gotor Santamaría, Vicente Miguel Gotor Fernández, Vicente Química Orgánica e Inorgánica, Departamento de |
format |
Doctoral or Postdoctoral Thesis |
author |
González Martínez, Daniel |
author_facet |
González Martínez, Daniel |
author_sort |
González Martínez, Daniel |
title |
Desarrollo de procesos quimioenzimáticos selectivos. Aplicaciones de procesos multienzimáticos en cascada |
title_short |
Desarrollo de procesos quimioenzimáticos selectivos. Aplicaciones de procesos multienzimáticos en cascada |
title_full |
Desarrollo de procesos quimioenzimáticos selectivos. Aplicaciones de procesos multienzimáticos en cascada |
title_fullStr |
Desarrollo de procesos quimioenzimáticos selectivos. Aplicaciones de procesos multienzimáticos en cascada |
title_full_unstemmed |
Desarrollo de procesos quimioenzimáticos selectivos. Aplicaciones de procesos multienzimáticos en cascada |
title_sort |
desarrollo de procesos quimioenzimáticos selectivos. aplicaciones de procesos multienzimáticos en cascada |
publishDate |
2019 |
url |
http://hdl.handle.net/10651/52664 |
long_lat |
ENVELOPE(13.309,13.309,66.714,66.714) |
geographic |
Hallan |
geographic_facet |
Hallan |
genre |
Antarc* Antarctica |
genre_facet |
Antarc* Antarctica |
op_relation |
http://hdl.handle.net/10651/52664 |
op_rights |
CC Reconocimiento - No comercial - Sin obras derivadas 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ open access |
_version_ |
1782335272907702272 |