Les risques conchylicoles en Baie de Quiberon

• Main Authors: Mazurie, Joseph, Stanisiere, Jean-Yves, Bouget, Jean-Francois, Langlade, Aimé, Leclerc, Emilie, Quinsat, Kevin, Herve, Gilles, Augustin, Jean-Marie, Ehrhold, Axel, Sinquin, Jean-Marc, Meidy-Deviarni, Ika, Goubert, Evelyne, Cochet, Hélène, Dreano, Alain
• Other Authors: Laboratoire Environnement Ressources Morbihan Pays de Loire (LERMPL), LITTORAL (LITTORAL), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Unité différenciation épidermique et auto-immunité rhumatoïde (UDEAR), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), GMGL, Domaines Océaniques (LDO), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Brest (UBO)-Observatoire des Sciences de l'Univers-Institut d'écologie et environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Brest (UBO)-Observatoire des Sciences de l'Univers-Institut d'écologie et environnement-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Cognition, Langues, Langage, Ergonomie (CLLE-LTC), École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), CRC Bretagne Sud, Ifremer
• Format: Report
• Language: French
• Published: HAL CCSD 2013
• Subjects: Baie de Quiberon; huître; Crassostrea gigas; risque; mortalité; prédation; étoiles de mer; bigorneaux perceurs; Risco; [SDV.BA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology; [SDU.OCEAN]Sciences of the Universe [physics]/Ocean; Atmosphere
• Online Access: https://hal.science/hal-02378491

L’étude « Risco » s’attache aux causes possibles de mortalités massives d’huîtres creuses, de toutesclasses d’âge, enregistrées par les concessionnaires de baie de Quiberon (France, 56), à partir de2006. Le protocole engagé en 2010, avec son volet expérimental fondé sur le suivi mensuel de 15lots d’huîtres et son volet d’imagerie in situ par sonar et vidéo, permet d’éclairer en particulier lerisque lié aux prédateurs. Une spatialisation très marquée de ce risque est mise en évidence, avec unezone à l’ouest relativement épargnée, une zone à l’est très affectée par les étoiles de mer (A. rubens,M. glacialis) et une zone intermédiaire à forte prédation de bigorneaux perceurs (O. erinacea, P.inornata). Entre ces deux groupes, la prédation est réalisée pour les ¾ par les étoiles de mer et pour¼ par les bigorneaux. Les pertes maximales ont lieu au printemps (recrudescence d’étoiles de mer) eten été (efficacité maximale de prédation). La prédation par dorades, devenue très préoccupante cesdernières années, n’a pas pu être estimée. L’analyse met aussi en évidence l’importance des mesuresd’entretien des parcs pour limiter l’incidence des prédateurs. Pour autant, la prédation n’est sansdoute pas le facteur principal des mortalités de 2006, une piste environnementale basée sur le risqued’hypoxie étant explorée par ailleurs.