Retrospective analysis of the governance of the oyster farming socio-ecosystem of the Marennes-Oleron basin: an approach based on the memory of the actors

• Main Author: Moulin, Nina
• Other Authors: Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), UMR AMURE, IFREMER, Technopôle Brest-Iroise, rue Dumont d'Urville, 29280 Plouzané, Catherine Laidin, Rémi Mongruel
• Format: Master Thesis
• Language: French
• Published: HAL CCSD 2022
• Subjects: Oyster farming; Governance; Marennes-Oléron; Socio-ecosystem; Ostréiculture; Gouvernance; Socio-écosystème; [SDV]Life Sciences [q-bio]; Crassostrea gigas
• Online Access: https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03888648; https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03888648/document; https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-03888648/file/2022_Moulin_Nina_SHA.pdf

Since the introduction of the hollow oyster Crassostrea gigas in the Marennes-Oleron basin in 1970, the oyster farming socio-ecosystem has had to face numerous ecological, economic, social and institutional changes. This thesis focuses on the perception of oyster farmers of the crises they had to face during this period, as well as their apprehension of the institutional changes made to remedy them. It sheds light on structural problems such as conflicts linked to the supply of fresh water, the 2008 epizootic, and the difficulties of renewing the profession. New tensions are highlighted in connection with mass tourism or environmental associations. We also highlight the phenomenon of over-administration, which is very badly perceived by professionals, and analyse their strategies with regard to the governance system. Finally, we characterise the trajectory of governance and its role in the stabilisation of the socio-ecosystem and make a judgement on its effectiveness. Depuis l’introduction de l’huître creuse Crassostrea gigas dans le bassin de Marennes-Oléron en 1970, le socio-écosystème ostréicole a dû faire face à de nombreuses mutations écologiques, économiques, sociales et institutionnelles. Ce mémoire s’intéresse à la perception qu’ont les ostréiculteurs des crises auxquelles ils ont dû faire face sur cette période, ainsi que leur appréhension des changements institutionnels opérés pour y remédier. Un éclairage est apporté sur des problématiques structurantes comme les conflits liés à l’apport d’eau douce, l’épizootie de 2008, ou encore les difficultés de renouvellement de la profession. De nouvelles tensions sont mises en évidence en lien avec le tourisme de masse ou les associations environnementales. Nous mettons également en lumière le phénomène de suradministration, très mal perçu par les professionnels, et analysons leurs stratégies vis-à-vis du système de gouvernance. Enfin, nous caractérisons la trajectoire de la gouvernance et son rôle dans la stabilisation du socio-écosystème et portons un ...