Regulación genética de la homeostasis de hierro en tarwi (Lupinus mutabilis S.) como punto de partida para obtener alimentos biofortificados

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Ciencias e Ingeniería Biológicas Debido al cambio climático y al crecimiento poblacional se requiere consumir alimentos con buena calidad nutricional para evitar enfermedades como la anemia, siendo la selección de especies con...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Vera Vega, Miguel Angel
Other Authors: Zolla Benites, Gastón Enrique, Jiménez Dávalos, Jorge Eduardo
Format: Doctoral or Postdoctoral Thesis
Language:Spanish
Published: Universidad Nacional Agraria La Molina 2024
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6556