PERANCANGAN MESIN GILING BIJI KOPI MENGGUNAKAN SISTEM GESEK DENGAN KAPASITAS 10 KG/JAM

• Main Author: KUSHARJANTO, KUSHARJANTO
• Format: Thesis
• Language: English
• Published: 2006
• Subjects: TJ Mechanical engineering and machinery; Akan; Antarc*
• Online Access: http://eprints.umm.ac.id/12261/; http://eprints.umm.ac.id/12261/1/PERANCANGAN_MESIN_GILING_BIJI_KOPI_MENGGUNAKAN_SISTEM_GESEK_DENGAN_KAPASITAS_10_KG.pdf

Dalam setiap proses pengecilan halus diperlukan alat penggiling, dalam hal ini metode mekanis dasar seperti memukul, menggesek, menumbuk, menekan, dan memotong dapat digunakan secara bersama-sama atau sendiri-sendiri, tergantung pada ukuran butir yang dicapai. Dari salah satu metode di atas, yaitu gesek penulis mencoba untuk merancang alat penggiling biji kopi dengan kapasitas 10 kg/jam. Dengan prinsip kerja penggiling sebuah cakram giling yang terbuat dari bahan yang sanggat keras (misalnya korundum) berfungsi sebagai rotor. Rotor berputar dengan frekuensi putaran yang tinggi terhadap cakram yang tidak bergerak (stator). Bahan dimasukan di pusat stator. Selama pengecilan berlangsung, bahan didorong ke pinggir cakram lalu dikeluarkan. Ukuran butir dapat dipengaruhi dengan mengubah lebar celah antarcakram. Dengan dilandasi pemikiran di atas, tugas akhir ini akan membahas daya yang dibutuhkan serta menentukan dimensi komponen-komponen utama yang dibutuhkan dalam perancangan mesin giling tersebut.