El extraordinario bacalao que comemos y no se pesca aquí

En la serie de artículos de prensa divulgativos sobre productos pesqueros y marisqueros del Mercado Canario, así como las confusiones y sustituciones observadas, el grupo de investigación en Ecología Marina Aplicada y Pesquerías (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria) publica su decimosexta fich...

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Bibliographic Details
Main Author: González Pérez,José Antonio
Other Authors: BU-BAS
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Published: 2015
Subjects:
251005 Zoología marina
Las Palmas
Mercado
bacalao del Atlántico
Groenlandia
Online Access:http://hdl.handle.net/10553/127549
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spelling ftunivlaspalmas:oai:accedacris.ulpgc.es:10553/127549 2023-12-10T09:46:58+01:00 El extraordinario bacalao que comemos y no se pesca aquí González Pérez,José Antonio BU-BAS 2015 http://hdl.handle.net/10553/127549 unknown http://hdl.handle.net/10553/127549 La Provincia / Diario de Las Palmas – La Opinión de Tenerife. Pellagofio (2) 29: 7 251005 Zoología marina 2015 ftunivlaspalmas 2023-11-15T00:15:36Z En la serie de artículos de prensa divulgativos sobre productos pesqueros y marisqueros del Mercado Canario, así como las confusiones y sustituciones observadas, el grupo de investigación en Ecología Marina Aplicada y Pesquerías (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria) publica su decimosexta ficha referida a los Gádidos: el bacalao del Atlántico, el bacalao de Groenlandia, el bacalao del Pacífico, la bacaladilla y el carbonero o fogonero. Other/Unknown Material bacalao del Atlántico Groenlandia Universidad de Las Palmas de Gran Canaria: Acceda Las Palmas ENVELOPE(-60.674,-60.674,-62.971,-62.971) Mercado ENVELOPE(-57.467,-57.467,-63.267,-63.267)
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