"Huonoin suomalainen makkara on paljon parempaa mitä paras ruotsalainen makkara" : ruotsinsuomalaisen suomalainen ruokaidentiteetti

• Main Author: Helminen, Ilona
• Other Authors: Helsingin yliopisto, Käyttäytymistieteellinen tiedekunta, Opettajankoulutuslaitos, University of Helsinki, Faculty of Behavioural Sciences, Department of Teacher Education, Helsingfors universitet, Beteendevetenskapliga fakulteten, Institutionen för lärarutbildning
• Format: Master Thesis
• Language: Finnish
• Published: Helsingfors universitet 2014
• Subjects: ruotsinsuomalainen; siirtolaisuus; juuret; ruoka; ruokakulttuuri; Home economics; Kotitaloustiede; Hushållsvetenskap; karelian
• Online Access: http://hdl.handle.net/10138/152974

The purpose of this master's thesis was to examine the identity of the Swedish Finns from the perspective of food and food culture. The Swedish Finns are the largest minority group in Sweden. During last years it has been noticed that the Finnish language and the culture do not transmit to the...